📍 Dealu Mare

Dealu Mare („Großer Hügel“) ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete Rumäniens, in den Kreisen Buzău und Prahova, an den südlichen Hängen der Istrița-Hügel. Es gehört zur Hügelzone von Muntenien und Oltenien. Hier werden überwiegend Rotweine erzeugt, und der Bezirk gilt als der beste des Landes für Rotweine, doch es gibt auch Weißweine.

Die Weinberge liegen an einem nach Süden gerichteten Hang. Die Appellation ist als g.U. geschützt, und ihre Regeln sind in einer Spezifikation festgelegt, die nationale Behörde für Reben und Wein genehmigt hat.

Die wichtigsten Trauben sind die Fetească Neagră, eine lokale rote Traube, sowie Cabernet Sauvignon und Merlot, die aus Frankreich stammen. Unter den Weißweinen wachsen Fetească Regală und Tămâioasă Românească (rumänischer Muskateller). Die rumänische Traube ergibt Weine mit Aromen von Pflaume und Pfeffer, während die internationalen einen vertrauteren Geschmack bieten.

Dealu Mare ist ein Gebiet kleiner und großer Güter, in dem der Wein sowohl nach Tradition als auch mit modernen Methoden gemacht wird. Für Liebhaber von Rotwein ist es eines der wichtigsten Gebiete Rumäniens, und Ștefănești und Drăgășani liegen in derselben Zone. Die Fetească Neagră gehört zu den wichtigsten roten Trauben Rumäniens, neben Merlot, Cabernet Sauvignon, Băbească Neagră und Pinot Noir.