🥃 Drambuie (Драмбуи)

Drambuie (Драмбуи) — ликёр на основе шотландского виски, который, по словам производителя, делают из выдержанного шотландского виски, шотландского верескового мёда, трав и пряностей. Марка полностью принадлежит William Grant & Sons — шотландскому семейному производителю пятого поколения, который приобрёл её в 2014 году.

По собственной истории марки, рецепт создали для принца Чарльза Эдварда Стюарта, и после его поражения при Куллодене в 1746 году вождь клана Маккиннон Джон Маккиннон получил рецепт в благодарность. Марка подаёт это как предание, а не как документально подтверждённое событие. Название происходит от гэльского An Dram Buidheach — «напиток, который удовлетворяет».

Документальные события, которые приводит марка, таковы. Джон Росс, отельер в «Бродфорд Хотеле» на Скайе, получил рецепт из имущества Александера Маккиннона, а его сын Джеймс позже довёл его на основе шотландского виски. В 1893 году Джеймс Росс зарегистрировал патент на название Drambuie. В 1909 году его вдова Элинор перевезла рецепт в Эдинбург, где Малколм Маккиннон начал производство Drambuie, а в 1914 году Малколм Маккиннон и Джорджина Дэвидсон основали Drambuie Liquor Company Ltd. В 2014 году марку приобрела William Grant & Sons.

Самый известный коктейль с Drambuie — Rusty Nail. Рецепт марки: 40 мл шотландского виски и 20 мл Drambuie со льдом, перемешанные и украшенные цедрой лимона.

Почему это важно для вас. Drambuie — ликёр, поэтому он слаще виски, но алкоголь в нём есть: смотрите крепость на этикетке. Мёд в составе не делает напиток «лёгким». Легенду о принце стоит воспринимать как часть истории марки, а не как доказанный факт. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.