🥃 Drambuie

Drambuie ist ein Likör auf Basis von Scotch Whisky, der laut Hersteller aus gereiftem Scotch Whisky, schottischem Heidehonig, Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Die Marke gehört vollständig William Grant & Sons, einem schottischen Familienunternehmen in fünfter Generation, das sie 2014 erwarb.

Nach der eigenen Geschichte der Marke wurde das Rezept für Bonnie Prince Charlie, Prinz Charles Edward Stuart, geschaffen, und nach seiner Niederlage bei Culloden 1746 erhielt der Chef des Clans MacKinnon, John MacKinnon, das Rezept als Dank. Die Marke erzählt das als Geschichte, nicht als belegtes Ereignis. Der Name stammt vom gälischen An Dram Buidheach, „das Getränk, das zufriedenstellt“.

Die von der Marke genannten datierten Ereignisse sind diese. John Ross, Hotelier im Broadford Hotel auf Skye, erhielt das Rezept aus dem Nachlass von Alexander MacKinnon, und sein Sohn James verfeinerte es später auf Basis von Scotch Whisky. 1893 ließ James Ross ein Patent auf den Namen Drambuie eintragen. 1909 brachte seine Witwe Eleanor das Rezept nach Edinburgh, wo Malcolm MacKinnon die Produktion von Drambuie aufnahm, und 1914 gründeten Malcolm MacKinnon und Georgina Davidson die Drambuie Liquor Company Ltd. 2014 erwarb William Grant & Sons die Marke.

Der bekannteste Cocktail mit Drambuie ist der Rusty Nail. Das Rezept der Marke: 40 ml Scotch Whisky und 20 ml Drambuie auf Eis, verrührt und mit einer Zitronenzeste garniert.

Warum das für Sie wichtig ist. Drambuie ist ein Likör und daher süßer als Whisky, enthält aber trotzdem Alkohol: Schauen Sie auf das Etikett nach dem Alkoholgehalt. Der Honig macht das Getränk nicht „leicht“. Die Legende vom Prinzen sollte man als Teil der Markengeschichte verstehen, nicht als bewiesene Tatsache. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.