🍇 Эмир

Сорт винограда ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 4 Обновлено: 07.11.2026

Белый турецкий сорт для вина и стола, растущий в Центральной Анатолии и Каппадокии.

Эмир — белый сорт винограда из Турции. Международный каталог сортов винограда VIVC относит его и к винным, и к столовым сортам и приводит синонимы Ak Üzüm и Emir Weiss.

Эмир выращивают в Центральной Анатолии. Исследование 1999 года анализировало аромат вина из Эмира, выращенного в районе Невшехир — Ургюп в Каппадокии, а исследование 2002 года — как разные штаммы дрожжей меняют вкус белых вин из Эмира, выращенного в Центральной Анатолии.

На карте: Турция

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

🍇 Эмир → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Входит в: 🍇 Сорта винограда
Откуда родом: 🗺️ Турецкое вино
Где растёт: 📍 Каппадокия, 📍 Центральная Анатолия
Связано с: 🍷 Игристое вино

Частые вопросы

Какого цвета ягоды у сорта Эмир?

У сорта Эмир ягоды цвета «белый» — так их описывает каталог сортов винограда.

Откуда родом сорт Эмир?

Сорт Эмир происходит из страны: Турция.

Какие вина делают из сорта Эмир?

Белые вина: учёные изучали аромат белых вин из Эмира из района Невшехир — Ургюп и из Центральной Анатолии. VIVC относит Эмир и к столовым сортам.

Что прочитать дальше

🗺️ Турецкое вино — Вино и виноградарство Турции: около 395 тыс. га лозы (6-е место в мире, 2025), но на вино идёт лишь малая часть урожая.
🍷 Игристое вино — Четыре категории ЕС с давлением углекислого газа не менее 3 бар; традиционный, резервуарный и анцестральный методы; Champagne, Cava, Prosecco.

Источники

Все понятия