Entremont (Антремон)

Бренд сыра ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 3 Обновлено: 10.11.2026 — FAQ і синоніми

Другие названия: Entremont Alliance, Entremont Emmental, Антремон, Антремон сыр

Entremont (Антремон) — французская марка сыров из Верхней Савойи, основанная в 1948 году как торговля эмменталем; с 2011 года принадлежит кооперативу Sodiaal.

Entremont (Антремон) — французская марка сыров, чья история началась с эмменталя Верхней Савойи. С 2011 года она принадлежит Sodiaal (Содиаль) — крупнейшему молочному кооперативу Франции, а сайт марки работает от имени Entremont Alliance и Sodiaal International.

В 1948 году три брата Антремон в Верхней Савойе основали торговлю эмменталем, а в 1950 году занялись его выдержкой и продажей: первые головки с их именем ехали с альпийских пастбищ в погреба Аннеси. С 1972 года марка продаёт фасованные сыры; в начале 1990-х появился рецепт Dégustation, который созревает в Кот-д'Армор из молока бретонских фермеров. В 1993 и 1996 годах Entremont купила компании Juragruyère (эмменталь и конте) и Stegmann (Германия), а в 2018 году выпустила органический эмменталь.

Сегодня сыры Entremont разделены на четыре группы: тёртые сыры (Entremont Râpés — эмменталь, конте, грюйер, смесь «4 сыра», смесь для пиццы), сыры для тарелки (Plateaux), ломтики (Tranches) и сыры для раклета и фондю (Raclette & Compagnie). Основное сырьё — коровье молоко французских фермеров — членов кооператива.

Эмменталь Entremont — французский эмменталь, а не швейцарский Emmentaler AOP; для конте марка использует защищённый сыр из Юры. Сыры Entremont традиционно идут в запеканки, пасту, пиццу, раклет и фондю.

Факты

Год основания	1948
Страна	Франция
Регион	Верхняя Савойя (Аннеси)
Сырьё	Коровье молоко

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Сыр»

Entremont (Антремон) → вид → 🏭 Производители и бренды сыра → вид → 🧀 Сыр

Связи

Входит в: 🏭 Производители и бренды сыра, 🇫🇷 Сыры Франции

Частые вопросы

Правда ли, что эмменталь Антремон (Entremont) — швейцарский?

Нет, это французский эмменталь; швейцарский Emmentaler AOP — другой продукт.

Кому принадлежит бренд Антремон?

С 2011 года — французскому молочному кооперативу Содиаль (Sodiaal).

Откуда родом Антремон?

Из Альп: трое братьев начали торговать сыром.

Каким был рецепт Дегюстасьон (Dégustation) от Антремон?

Собственный рецепт начала 1990-х, который созревает из молока бретонских фермеров.

Какие тёртые сыры выпускает Антремон?

Эмменталь, конте, грюйер, смесь 4 сыров и смесь для пиццы.

Что входит

Источники

Все понятия