📍 Халкидики

Халкидики — полуостров на севере Греции, в Македонии, который тремя «пальцами» уходит в Эгейское море: Кассандра, Ситония и Афон. Центр области — город Полигирос. Горы, сосновые леса и песчаные пляжи делают полуостров одним из любимых курортов Греции. Климат здесь тёплый, средиземноморский, на побережье мягкий, а в горах прохладнее.

В Халкидики несколько винодельческих зон. Две самые известные — Ситония и Склоны Мелитона. Вторая получила имя от горы Мелитон на Ситонии, где в 1960-х годах семья Карас основала винодельню Порто Карас и посадила большие виноградники. Здесь стали выращивать международные сорта, такие как каберне-совиньон, а также местные.

Белые вина делают из асиртико, малагузии и других сортов. Среди красных — лимнио, один из древнейших греческих сортов. Нередко смешивают местные и международные виноградники. Монахи на горе Афон занимаются виноделием с давних времён, и сегодня афонские вина также продаются.

Для сравнения с соседями: на севере лежат Салоники и зоны Иматии с ксиномавро, на юго-западе — Фессалия, а на востоке — залив Орфанос и остров Тасос.