🍷 Peter Mertes

Peter Mertes — немецкая винная компания с центром в Бернкастель-Куесе на Мозеле. По данным компании, мастер-винодел Петер Мертес основал в 1924 году винную торговлю и винодельню в Минхайме на Мозеле с идеей «хорошее вино для всех»; Викиданные также называют 1924 год и его как основателя. С 2010 года семейная фирма находится в руках четвёртого поколения; ею руководят правнук Маттиас Вилькомм и Georg Graf von Walderdorff.

По данным компании, она является крупнейшим винным предприятием Германии: около 400 сотрудников и более миллиона литров в день в стеклянных бутылках, картонных пакетах, bag-in-box и банках. Собственные марки — Maybach, Bree, Biorebe, Landlust, Rotwild и баночная City; компания также разливает собственные марки торговых сетей и имеет свою вакуумную дистилляционную установку для удаления алкоголя.

Компания также сообщает, что делает вино и игристое под этикеткой мюнхенского деликатесного магазина Feinkost Käfer и поставляет собственные марки продуктовым сетям в Германии и за рубежом. С 2009 года она предлагает разлив по заказу, имеет отдельный участок для готовых к питьё коктейлей на основе вина и крепких напитков и строит управление качеством на трёх опорах: энология, лаборатория и погребное хозяйство. Она называет себя лидером в области органического вина, Demeter и Fair Trade, не приводя номеров сертификатов, и входит в Wine in Moderation. Хроника 1924–2024 годов доступна на сайте в формате PDF.

По праву ЕС в редакции 2021 года вино можно продавать как «деалкоголизированное», если его фактическая крепость не превышает 0,5 % об., и как «частично деалкоголизированное», если она выше 0,5 % об., но ниже минимума своей категории.

Почему это важно для вас. Марка говорит, кто разлил вино; происходит ли виноград из защищённого наименования, например Mosel, показывает только указанное на этикетке происхождение. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.