🍷 Peter Mertes

Peter Mertes è un’azienda vinicola tedesca con sede a Bernkastel-Kues, sulla Mosella. Secondo l’azienda, il maestro vignaiolo Peter Mertes fondò nel 1924 a Minheim, sulla Mosella, un commercio di vini e una cantina con l’idea di «buon vino per tutti»; anche Wikidata indica il 1924 e lui come fondatore. Dal 2010 l’azienda di famiglia è nelle mani della quarta generazione; la guida il pronipote Matthias Willkomm insieme a Georg Graf von Walderdorff.

Secondo l’azienda, è la più grande cantina della Germania, con circa 400 dipendenti e oltre un milione di litri confezionati al giorno in bottiglie di vetro, brik, bag-in-box e lattine. Tra i marchi propri ci sono Maybach, Bree, Biorebe, Landlust, Rotwild e il marchio in lattina City; confeziona anche marchi del distributore e dispone di un proprio impianto di distillazione sottovuoto per la dealcolazione.

L’azienda dice inoltre di produrre vino e spumante con l’etichetta della gastronomia di Monaco Feinkost Käfer e di fornire marchi del distributore a catene alimentari in Germania e all’estero. Offre confezionamento per conto terzi dal 2009, ha un’area dedicata ai cocktail pronti da bere a base di vino e di distillati e fonda la gestione della qualità su tre pilastri: enologia, laboratorio e gestione della cantina. Si presenta come leader nel vino biologico, nel Demeter e nel commercio equo, senza indicare numeri di certificato, ed è membro di Wine in Moderation. Sul sito è disponibile in PDF una cronaca dal 1924 al 2024.

Secondo il diritto dell’UE modificato nel 2021, un vino può essere venduto come «dealcolato» se il titolo alcolometrico effettivo non supera lo 0,5 % vol, e come «parzialmente dealcolato» se supera lo 0,5 % vol ma resta sotto il minimo della sua categoria.

Perché è importante per voi. Il marchio dice chi ha imbottigliato il vino; se l’uva proviene da un’origine protetta come la Mosella lo indica solo la menzione di origine in etichetta. L’OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.