🍷 Rebàn Pas Dosé
Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé) — игристое вино Les Crêtes из Аймавиля в Долине Аосты; Vino Spumante di Qualità.
Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé) — игристое вино Les Crêtes из Аймавиля в Долине Аосты. Его делают только из сорта птит арвин. На этикетке — Vino Spumante di Qualità. Valle d’Aosta DOC — защищённое наименование горной долины Аосты, двуязычное итальянско-французское. Les Crêtes — имение семьи Шаррер в Аймавиле; дом связывает свою историю со старой семейной мельницей на Via Moulins.
По техлисту: площадь — 1 га, производят около 3 300 бутылок в год, первый год выпуска — 2018, 7 500 лоз на гектар, урожайность около 70 ц/га.
Вино делают классическим методом со вторым брожением в бутылке и держат 42 мес. на осадке. Дозировка — Pas Dosé. Крепость — 12,5 % об. Дом советует подавать вино при 4–6 °C.
Другие вина этого поместья: Les Crêtes Cornalin, Fumin La Cor, Merlot Le Merle.
ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.
Факты
| Сорта | птит арвин |
|---|---|
| Крепость (% об.) | 12,5 % |
| Регион | Аймавиль, Валле-д’Аоста |
| Страна | Италия |
| Правовая основа | Vino Spumante di Qualità |
Как связано с темой «Вино»
🍷 Rebàn Pas Dosé ← → ← 🍇 Птит Арвин → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Les Crêtes
- Связано с
- 📍 Валле-д'Аоста, 🍇 Птит Арвин
- Похожее и различия
- 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Из каких сортов делают Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé)?
100 % птит арвин.
Где делают Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé)?
Les Crêtes из Аймавиля в Долине Аосты; на этикетке — Vino Spumante di Qualità.
Правда ли, что в Альпах не делают полнотелых вин?
Нет. Les Crêtes в Долине Аосты делает птит арвин и мускат до 15 % об., а красные из фумина, корналина и неббиоло выдерживает в дубе.
Похожие
🍷 Petite Arvine Fleur · 🍷 Les Crêtes Petite Arvine · 🍷 Les Crêtes Cornalin · 🍷 Fumin La Cor · 🍷 Merlot Le Merle · 🍷 Nebbiolo Costantino Charrère
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Les Crêtes (official site): technical sheet Rebàn Pas Dosé
- Les Crêtes (official site): Rebàn Pas Dosé
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)