🍷 Rebàn Pas Dosé
Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé) — ігристе вино Les Crêtes з Аймавіля в Долині Аости; Vino Spumante di Qualità.
Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé) — ігристе вино Les Crêtes з Аймавіля в Долині Аости. Його роблять лише з сорту птіт арвін. На етикетці — Vino Spumante di Qualità. Valle d’Aosta DOC — захищене найменування гірської долини Аости, двомовне італійсько-французьке. Les Crêtes — маєток родини Шаррер в Аймавілі; дім пов’язує свою історію з давнім родинним млином на Via Moulins.
За техлистом: площа — 1 га, виробляють близько 3 300 пляшок на рік, перший рік випуску — 2018, 7 500 лоз на гектар, урожайність близько 70 ц/га.
Вино роблять класичним методом із другим бродінням у пляшці й тримають 42 міс. на осаді. Дозування — Pas Dosé. Міцність — 12,5 % об. Дім радить подавати вино при 4–6 °C.
Інші вина цього маєтку: Les Crêtes Cornalin, Fumin La Cor, Merlot Le Merle.
ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю не існує.
Факти
| Сорти | птіт арвін |
|---|---|
| Міцність (% об.) | 12,5 % |
| Регіон | Аймавіль, Валле-д’Аоста |
| Країна | Італія |
| Правова основа | Vino Spumante di Qualità |
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Rebàn Pas Dosé ← → ← 🍇 Птіт Арвін → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Les Crêtes
- Пов’язано з
- 📍 Валле-д'Аоста, 🍇 Птіт Арвін
- Схоже й відмінності
- 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
З яких сортів роблять Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé)?
100 % птіт арвін.
Де роблять Ребан Па Дозе (Rebàn Pas Dosé)?
Les Crêtes з Аймавіля в Долині Аости; на етикетці — Vino Spumante di Qualità.
Чи правда, що в Альпах не роблять повнотілих вин?
Ні. Les Crêtes у Долині Аости має петіт арвін і мускат до 15 % об., а червоні з фуміну, корналіну й неббіоло витримує в дубі.
Схожі
🍷 Petite Arvine Fleur · 🍷 Les Crêtes Petite Arvine · 🍷 Les Crêtes Cornalin · 🍷 Fumin La Cor · 🍷 Merlot Le Merle · 🍷 Nebbiolo Costantino Charrère
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Les Crêtes (official site): technical sheet Rebàn Pas Dosé
- Les Crêtes (official site): Rebàn Pas Dosé
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)