🫗 Термос

Термос — сосуд, который долго держит напиток горячим или холодным. Он состоит из двух колб, вставленных одна в другую и запаянных у горлышка, а между ними — частичный вакуум, изолирующий содержимое. Посеребрённое покрытие снаружи уменьшает потери тепла.

Термос придумал шотландский учёный Джеймс Дьюар в 1892 году, чтобы хранить сжиженные газы при очень низких температурах. Он так и не запатентовал своё изобретение. В 1904 году компания «Термос», основанная двумя немецкими стеклодувами, запатентовала сосуд, дала ему это название и вывела на рынок, поняв, что в нём можно держать жидкости и тёплыми, и холодными.

Тёплое молоко для ребёнка не стоит долго держать в термосе. Готовая детская смесь создаёт идеальные условия для роста бактерий, поэтому ВОЗ советует готовить каждую порцию свежей и выливать порцию, не выпитую в течение двух часов после приготовления, если её не хранили в холодильнике. Вне дома порцию можно приготовить на месте, используя горячую воду температурой не ниже 70 °C.