🫗 Termo
Recipiente que mantiene una bebida caliente o fría durante mucho tiempo, con un vacío entre sus dos paredes.
El termo es un recipiente que mantiene una bebida caliente o fría durante mucho tiempo. Consta de dos recipientes, uno dentro de otro, sellados en el cuello, con un vacío parcial entre ellos que aísla el contenido. Un revestimiento plateado en el exterior reduce la pérdida de calor.
El termo lo inventó el científico escocés James Dewar en 1892 para conservar gases licuados a temperaturas muy bajas. Nunca lo patentó. En 1904 la empresa Thermos, creada por dos sopladores de vidrio alemanes, patentó el recipiente, le dio ese nombre y lo comercializó; comprobó que servía para mantener los líquidos tanto calientes como fríos.
La leche tibia para un bebé no debe guardarse mucho tiempo en un termo. La leche de fórmula preparada ofrece condiciones ideales para que crezcan las bacterias, por lo que la OMS aconseja preparar cada toma en el momento y desechar la que no se haya consumido en las dos horas siguientes a su preparación, salvo que se haya refrigerado. Fuera de casa, la toma puede prepararse en el destino con agua caliente de al menos 70 °C.
Cómo se relaciona con la leche
Relaciones
- Qué se envasa
- 🥛 Leche
- Forma parte de
- 🍼 Envases y vajilla para la leche
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona un termo?
Tiene dos recipientes, uno dentro de otro, con un vacío parcial entre ellos que aísla el contenido; un revestimiento plateado reduce la pérdida de calor.
¿Se puede guardar leche tibia en un termo durante mucho tiempo?
Mejor que no. En la leche de fórmula preparada crecen las bacterias, por lo que la OMS aconseja preparar cada toma en el momento y desechar la que no se consuma en dos horas, salvo que se refrigere.
¿Quién inventó el termo?
James Dewar, en 1892, para conservar gases licuados; nunca lo patentó. La empresa Thermos lo comercializó en 1904.
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Fuentes
- Royal Institution: James Dewar's vacuum flask
- WHO/FAO: Safe preparation, storage and handling of powdered infant formula: guidelines