🫗 Термос

Термос — посудина, яка довго тримає напій гарячим або холодним. Він складається з двох колб, вставлених одна в одну й запаяних біля шийки, а між ними — частковий вакуум, що ізолює вміст. Посріблене покриття ззовні зменшує втрати тепла.

Термос придумав шотландський учений Джеймс Дьюар 1892 року, щоб зберігати зріджені гази за дуже низьких температур. Він так і не запатентував свій винахід. 1904 року компанія «Термос», заснована двома німецькими склодувами, запатентувала посудину, дала їй цю назву та вивела на ринок, зрозумівши, що в ній можна тримати рідини і теплими, і холодними.

Тепле молоко для дитини не варто довго тримати в термосі. Готова дитяча суміш створює ідеальні умови для росту бактерій, тому ВООЗ радить готувати кожну порцію свіжою й виливати порцію, не випиту впродовж двох годин після приготування, якщо її не зберігали в холодильнику. Поза домом порцію можна приготувати на місці, використовуючи гарячу воду температурою не нижче 70 °C.