🪣 Ведро

Ведро для молока (доильное ведро, подойник) — ёмкость с ручкой, в которую надаивают молоко и несут его от коровы. Такие вёдра делают из дерева или металла. В музеях есть деревянное ведро из Южной Африки и стальное, сделанное для доильного аппарата.

С него начинается чистота. ФАО напоминает: молоко берегут чистым при дойке, хранении и перевозке, а всё оборудование моют и обеззараживают. Фильтр для процеживания должен быть чистым. Вместе с молоком не возят ни животных, ни сухие материалы. Посуда лучше лёгкая, но прочная, с гладкой поверхностью и без привкуса. Медь и железо ФАО советует обходить.

Музей Хорниман (Horniman Museum) хранит деревянное доильное ведро из Южной Африки. Оно цилиндрическое, сужается книзу и кверху, ручки резные, а по бокам повторяется узор из трилистников и листьев. Даты в записи музей не указал.

В Музее Уэльса (Amgueddfa Cymru) есть ведро примерно 1956 года из нержавеющей стали и резины. Его сделала фирма R.J. Fullwood and Bland для доильного аппарата. Высота 37,5 см, диаметр вверху 19,7 см, внизу 33,6 см. Корпус приварен ко дну, на ручке резиновые кольца.

Два ведра разные по материалу и замыслу, но работа у них одна. От фляги, куда ФАО закладывает 50 литров, ведро отличается размером, а от бутылки тем, что это рабочий инструмент, а не тара для продажи. Если доите вручную, гладкий металл мыть проще, а ФАО просит чистоты на каждом шаге молока.