🧀 Звени Гора (Zvenigora)
Другие названия: Звенигора, сыр Звенигора, Звенигородский сыродельный комбинат, Zvenigora, Звени Гора, Zvenyhora
Звени Гора (Zvenigora) — сырная марка Звенигородского сыродельного комбината в Черкасской области, с 2001 года в группе Savencia: твёрдые, плавленые и творожные сыры.
Звени Гора (Zvenigora) — сырная марка Звенигородского сыродельного комбината в городе Звенигородка Черкасской области. Под ней выпускают твёрдые, плавленые и творожные сыры, а также сливочное масло и сыворотку.
История. По данным производителя, первый молочный завод в Звенигородке появился почти сто лет назад, а в 1982 году предприятие расширили до сыродельного комбината. В 2001 году комбинат вошёл в международную группу Savencia с французскими корнями и обновил оборудование. У предприятия есть сертификаты ISO 9001 (с 2005 года), ISO 22000 (с 2015 года) и HALAL.
Линейки. Добродар — самый выдержанный сыр марки, 45 дней созревающий в восковой оболочке. Твёрдые сыры: Украинский, Сметанковый, Голландский, Звенигородский классический и Звенигородский Экстра, Фигура — сыры голландского типа, близкие к гауде и эдаму (по международной классификации — полутвёрдые сыры). Плавленые сыры — в брикетах, порционные и кремовые; производитель делает их из собственных твёрдых сыров и сливочного масла. Творог — Розсипчастий (рассыпчатый), Традиционный и Фигура.
Как выбрать. Добродар и твёрдые сыры — для сырной тарелки, бутербродов и запекания; плавленые — для тостов и соусов; творог — для сырников и завтрака. Разницу между плавленым сыром и сырным продуктом объясняет страница «Плавленые сыры и сырные продукты».
Факты
| Страна | Украина |
|---|---|
| Регион | Черкасская область, г. Звенигородка |
| Назначение | твёрдые, плавленые и творожные сыры |
Как связано с темой «Сыр»
🧀 Звени Гора (Zvenigora) → вид → 🏭 Производители и бренды сыра → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Входит в
- 🏭 Производители и бренды сыра
Частые вопросы
Правда ли, что «Звени Гора» (Zvenigora) — французский сыр?
Нет. Это украинская марка Звенигородского сыродельного комбината в Черкасской области; французские корни есть только у группы Savencia, в которую комбинат входит с 2001 года.
Где делают сыр «Звени Гора» (Zvenigora)?
В городе Звенигородка Черкасской области, на местном сыродельном комбинате.
Какие сыры выпускает «Звени Гора»?
Добродар, твёрдые сыры (Украинский, Сметанковый, Голландский, Звенигородский, Фигура), плавленые сыры и творог.
Чем «Добродар» отличается от остальных твёрдых сыров марки?
Это самый выдержанный сыр марки: 45 дней созревания в восковой оболочке.
Похожие
🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · Babybel (Бейбибел)