📜 Арьєж
Тихі червоні, рожеві й білі вина та білі вина з перестиглого винограду (IGP) з передгірного департаменту Арьєж біля Піренеїв.
Арьєж — французьке вино із захищеним географічним зазначенням (IGP у Франції, PGI в ЄС), яке охоплює весь департамент Арьєж на південному заході Франції, біля підніжжя Піренеїв.
Специфікація резервує назву за тихими червоними, рожевими й білими винами та за білими винами з перестиглого винограду (vins de raisins surmûris). Фактичний вміст спирту має бути щонайменше 10 % за об'ємом для білих і рожевих та 10,5 % для червоних. Максимальна врожайність — 65 гл з гектара, а для вин із перестиглого винограду — 35 гл. Червоні вина до продажу мають завершити яблучно-молочне бродіння, крім тих, що мають позначку primeur або nouveau. На етикетці можна вказати назви сортів, а також менші географічні одиниці Coteaux de la Lèze або Coteaux du Plantaurel.
Сорти перелічено вичерпно. Білі: Arrufiac, Camaralet de Lasseube, Chardonnay, Chenin, Courbu, Gros Manseng, Mauzac, Ondenc, Petit Courbu, Petit Manseng, Pinot Gris, Sauvignon, Sauvignon Gris, Sémillon і Viognier. Червоні та рожеві: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Fer, Gamay, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Syrah, Tannat і Tempranillo.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Арьєж → → → 🍷 Тихе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Південний Захід Франції
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де роблять вино Ariège?
У департаменті Арьєж на південному заході Франції: виноград збирають, а вино виготовляють на території департаменту.
Які вина охоплює IGP Ariège?
Тихі червоні, рожеві й білі вина та білі вина з перестиглого винограду. Мінімум спирту — 10 % за об'ємом для білих і рожевих, 10,5 % для червоних.
Які сорти винограду дозволені?
Лише перелічені в специфікації: білі, як-от Chardonnay, Sauvignon, Sémillon, Viognier, Gros Manseng, і червоні та рожеві, як-от Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat.
Що далі прочитати
- 📍 Південний Захід Франції — Край між Масивом Центральним, Піренеями й Атлантикою; IGP Comté Tolosan на 12 департаментів, Кагор, Мадіран і Жюрансон.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📜 Ажене · 📜 Пеї де Брів · 📜 Лавільдьє · 📜 Аверон · 📜 Конте Толозан · 📜 Тезак-Перрікар
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Ariège » (BO Agri, arrêté du 28 octobre 2011)
- Wikidata