📜 Ariège
Niemusujące wina czerwone, różowe i białe oraz białe wina z przejrzałych winogron (IGP) z podgórskiego departamentu Ariège przy Pirenejach.
Ariège to francuskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP we Francji, PGI w UE), obejmujące cały departament Ariège w południowo-zachodniej Francji, u podnóża Pirenejów.
Specyfikacja zastrzega nazwę dla win niemusujących czerwonych, różowych i białych oraz dla białych win z przejrzałych winogron (vins de raisins surmûris). Rzeczywista moc alkoholu wynosi co najmniej 10 % obj. dla win białych i różowych oraz 10,5 % obj. dla czerwonych. Maksymalny plon to 65 hl z hektara, a dla win z przejrzałych winogron 35 hl. Wina czerwone muszą w chwili sprzedaży mieć zakończoną fermentację jabłkowo-mlekową, z wyjątkiem tych z określeniem primeur lub nouveau. Na etykiecie można podać odmiany winorośli oraz mniejsze jednostki geograficzne Coteaux de la Lèze lub Coteaux du Plantaurel.
Odmiany wymieniono wyczerpująco. Białe: Arrufiac, Camaralet de Lasseube, Chardonnay, Chenin, Courbu, Gros Manseng, Mauzac, Ondenc, Petit Courbu, Petit Manseng, Pinot Gris, Sauvignon, Sauvignon Gris, Sémillon i Viognier. Czerwone i różowe: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Fer, Gamay, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Syrah, Tannat i Tempranillo.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Ariège → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Południowo-zachodnia Francja
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino białe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie produkuje się wino Ariège?
W departamencie Ariège w południowo-zachodniej Francji: winogrona zbiera się, a wino wytwarza w obrębie departamentu.
Jakie wina obejmuje IGP Ariège?
Wina niemusujące czerwone, różowe i białe oraz białe wina z przejrzałych winogron. Minimalna moc alkoholu to 10 % obj. dla win białych i różowych oraz 10,5 % obj. dla czerwonych.
Jakie odmiany winorośli są dozwolone?
Tylko te wymienione w specyfikacji: białe, takie jak Chardonnay, Sauvignon, Sémillon, Viognier i Gros Manseng, oraz czerwone i różowe, takie jak Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Tannat.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Agenais · 📜 Pays de Brive · 📜 Lavilledieu · 📜 Aveyron · 📜 Comté Tolosan · 📜 Thézac-Perricard
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Ariège » (BO Agri, arrêté du 28 octobre 2011)
- Wikidata