Babybel
Inne nazwy: Mini Babybel, Baby Bel
Babybel to francuska marka małych okrągłych serów w czerwonym wosku grupy Bel, powstała w 1931 roku; Mini Babybel produkuje się od 1976 roku.
Babybel to francuska marka małych okrągłych serów w czerwonym wosku. Należy do grupy Bel, która produkuje też La Vache qui rit, Kiri i Boursin.
Według Bel Babybel powstał w 1931 roku i został oficjalnie zarejestrowany w 1934, ale w całej Francji sprzedawano go dopiero od 1952 roku. Okrągły kształt i czerwona woskowa powłoka są inspirowane edamem: wosk utrzymuje ser w dobrym stanie i ułatwia jego noszenie ze sobą. Mini Babybel pojawił się w 1976 roku, a w 1979 dotarł do Stanów Zjednoczonych. Potem doszły smaki: emmental (1998), kozi (2006), gouda i Mini Caractère (2013); w 2022 roku wprowadzono wersję roślinną, a w 2025 Babybel Protéines.
Przepis klasycznego Babybel ma cztery składniki: 98 % mleka, kultury mlekowe, sól i podpuszczkę roślinną. Francuski Mini Babybel powstaje w regionie Pays de la Loire z francuskiego mleka; według marki w wosku może przebywać do 8 godzin poza lodówką, a jego smak jest łagodny.
Linie marki: Babybel Original, Light, Protéines, wersje smakowe (mozzarella, cheddar, emmental, monterey jack, Caractère), Mini Rolls i Babybel Bio.
Fakty
| Rok założenia | 1931 (Mini Babybel 1976) |
|---|---|
| Kraj | Francja |
| Region | Pays de la Loire |
| Surowiec | 98 % mleka, kultury, sól, podpuszczka roślinna |
Jak łączy się z tematem „Ser”
Babybel → rodzaj → 🏭 Producenci i marki sera → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🏭 Producenci i marki sera
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Babybel zawsze musi być w lodówce?
Nie do końca. Według marki w woskowej osłonce ser może leżeć poza lodówką do ośmiu godzin.
Kto produkuje Babybel?
Francuska grupa, do której należy też La Vache qui rit.
Dlaczego Babybel ma czerwony wosk?
Okrągły kształt i czerwony wosk wzorowano na edamie; wosk chroni ser i ułatwia noszenie go ze sobą.
Czy jest wersja roślinna?
Tak, pojawiła się w 2022 roku.
Podobne
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · 🧀 KOMO