Babybel
Autres noms: Mini Babybel, Baby Bel
Babybel est une marque française de petits fromages ronds sous cire rouge du groupe Bel, née en 1931 ; Mini Babybel existe depuis 1976.
Babybel est une marque française de petits fromages ronds sous cire rouge. Elle appartient au groupe Bel, qui produit aussi La Vache qui rit, Kiri et Boursin.
Selon Bel, Babybel est né en 1931 et a été officiellement enregistré en 1934, mais il n'a été vendu dans toute la France qu'à partir de 1952. Sa forme ronde et sa coque de cire rouge sont inspirées de l'édam : la cire garde le fromage en bon état et le rend facile à emporter. Mini Babybel est apparu en 1976 et a atteint les États-Unis en 1979. De nouvelles saveurs ont suivi : emmental (1998), chèvre (2006), gouda et Mini Caractère (2013) ; une version végétale est arrivée en 2022 et Babybel Protéines en 2025.
La recette du Babybel classique compte quatre ingrédients : 98 % de lait, des ferments lactiques, du sel et de la présure végétale. Le Mini Babybel français est fabriqué en Pays de la Loire avec du lait français ; selon la marque, il peut rester jusqu'à 8 heures hors du frigo dans sa cire, et son goût est doux.
Les gammes de la marque : Babybel Original, Light, Protéines, versions parfumées (mozzarella, cheddar, emmental, monterey jack, Caractère), Mini Rolls et Babybel Bio.
Faits
| Année de fondation | 1931 (Mini Babybel 1976) |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Pays de la Loire |
| Matière première | 98 % de lait, ferments, sel, présure végétale |
Lien avec le thème « Fromage »
Babybel → sorte de → 🏭 Producteurs et marques de fromage → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
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Questions fréquentes
Est-il vrai que le Babybel doit toujours rester au réfrigérateur ?
Pas tout à fait. Selon la marque, dans sa cire il peut rester jusqu'à huit heures hors du frigo.
Babybel, c'est quelle marque ?
Une marque française du groupe Bel, comme La Vache qui rit, Kiri et Boursin.
Où fabrique-t-on le Mini Babybel français ?
Dans les Pays de la Loire, avec du lait français.
Depuis quand existe le Babybel ?
Il est né en 1931 selon l'entreprise, a été enregistré en 1934 et vendu dans toute la France dès 1952.
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