Barilla Integrale (Барілла Інтеграле)
Інші назви: Barilla wholegrain, Barilla integrale pasta, Barilla whole wheat, Барілла Інтеграле, Барілла цільнозернова
Лінійка цільнозернової сухої пасти Barilla з цільнозернової семоли твердої пшениці та води, 8 г клітковини на 100 г.
Barilla Integrale (Барілла Інтеграле) — лінійка цільнозернової сухої пасти Barilla. За складом на офіційному сайті, це цільнозернова семола з твердої пшениці та вода. У цільнозернове борошно та крупу потрапляє все зерно разом із зародком і оболонкою, тому така паста темніша й має більше клітковини.
Barilla пише, що паста є джерелом клітковини (8 %), а її смак і структуру пояснює методом «делікатного помелу» зерна. За таблицею харчової цінності спагеті Integrale, у 100 г — 8 г клітковини й 13 г білка, а також фосфор, залізо, магній і цинк. Для порівняння: у класичних спагеті з лінійки I Classici — 3 г клітковини.
У лінійці 10 форматів: спагеті та спагеттіні, лінгвіні, пенне рігате й мецце пенне, фузилі, фарфалле, казаречче, челлентані та тортильйоні. Спагеті варяться 9 хвилин.
Лінійка підходить тим, хто хоче більше клітковини в раціоні. Глютен у ній є, як і в будь-якій пасті з пшениці.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Цільнозернова паста з клітковиною (8 г на 100 г) |
Як пов’язано з темою «Паста»
Barilla Integrale (Барілла Інтеграле) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки клітковини в цільнозернових спагеті Barilla?
Вісім грамів на 100 г, тоді як у класичних спагеті з лінійки Classici лише три.
Чи правда, що цільнозернова паста варить довше за класичну?
Ні, спагеті Integrale, як і класичні, варяться дев'ять хвилин.
Яким методом помелу Barilla пояснює смак Integrale?
М'яким подрібненням, яке, за словами виробника, дає смак і текстуру.
Які форми є в Integrale?
Спагеті, лінгвіне, пенне, фузіллі, фарфалле, казареччє, челлянтані й тортільйоні.
Скільки варити цільнозернові спагеті?
Дев'ять хвилин.
Що далі прочитати
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🍝 Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Лінгвіні (linguine) — Довга суха паста з Лігурії з пласким, трохи опуклим перерізом близько 3,3 мм завширшки; її подають із песто дженовезе, молюсками й морепродуктами, варять 8–12 хвилин.
Схожі
Barilla Piccolini (Барілла Пікколіні) · Barilla Protein+ (Барілла Протеїн Плюс) · Barilla Al Bronzo (Барілла Аль Бронцо) · Barilla Senza Glutine (Барілла Сенца Глютіне) · Barilla I Classici (Барілла І Класічі) · Barilla Specialità (Барілла Спечаліта)
Що входить
- Barilla Casarecce Integrali (Барілла Казаречче Інтеграли)
- Barilla Cellentani Integrali (Барілла Челлентані Інтеграли)
- Barilla Farfalle Integrali (Барілла Фарфалле Інтеграли)
- Barilla Fusilli Integrali (Барілла Фузилі Інтеграли)
- Barilla Linguine Integrali (Барілла Лінгвіні Інтеграли)
- Barilla Mezze Penne Rigate Integrali (Барілла Мецце Пенне Рігате Інтеграли)
- Barilla Penne Rigate Integrali (Барілла Пенне Рігате Інтеграли)
- Barilla Spaghetti Integrali (Барілла Спагеті Інтеграли)
Усі (10) →
- Barilla Casarecce Integrali (Барілла Казаречче Інтеграли)
- Barilla Cellentani Integrali (Барілла Челлентані Інтеграли)
- Barilla Farfalle Integrali (Барілла Фарфалле Інтеграли)
- Barilla Fusilli Integrali (Барілла Фузилі Інтеграли)
- Barilla Linguine Integrali (Барілла Лінгвіні Інтеграли)
- Barilla Mezze Penne Rigate Integrali (Барілла Мецце Пенне Рігате Інтеграли)
- Barilla Penne Rigate Integrali (Барілла Пенне Рігате Інтеграли)
- Barilla Spaghetti Integrali (Барілла Спагеті Інтеграли)
- Barilla Spaghettini Integrali (Барілла Спагеттіні Інтеграли)
- Barilla Tortiglioni Integrali (Барілла Тортильйоні Інтеграли)