📍 Мальорка
Найбільший острів із зонами Бінісалем і Пла-і-Льєвант.
Мальорка — найбільший острів Балеарського архіпелагу в Середземному морі, належить Іспанії. Виноградники лежать на рівнині в центрі острова й на схилах гір. Літо жарке й сухе, зима м'яка, а морські вітри освіжають клімат. Хребет Серра-де-Трамонтана на північному заході включений до списку ЮНЕСКО як культурний ландшафт.
На острові два головні найменування DO: Бінісалем-Мальорка в центрі, біля однойменного містечка, і Пла-і-Льєвант на сході. Є й регіональна зона Серра-де-Трамонтана — Коста-Норд. Вина роблять червоні, білі та рожеві, виноград здебільшого вирощують кущами.
Головний червоний сорт — манто негро, м'який, з легкою кислотністю та запахом червоних ягід і трав. До нього додають кальєт, фогонеу, а також міжнародні сорти. Серед білих — пренсаль (його називають також моль), жиро рос, і нові вина з міжнародних сортів. Ескурсак — рідкісний місцевий червоний. Виноградники часто сусідують з оливковими гаями та мигдалевими садами.
Для порівняння із сусідами: острів стоїть серед інших Балеарських, поруч Менорка та Ібіца, а на материку за морем лежать Каталонія та Валенсія.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Мальорка ← росте в ← 🍇 Пренсаль → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Балеарські острови
- Пов’язано з
- 📜 Пла-і-Льєвант, 📜 Серра-де-Трамунтана-Коста-Норд, 📜 Бінісалем, 🥃 Hierbas de Mallorca (Єрбас де Мальорка) (трави вирощують і напій роблять на Мальорці), 🥃 Пало з Мальорки (Palo de Mallorca) (виготовлення — лише на острові Мальорка), 🍷 Тихе вино
- Сорти
- 🍇 Пренсаль, 🍇 Кальєт, 🍇 Жіро блан, 🍇 Ескурсак, 🍇 Манто негро, 🍇 Фогонеу
- Головні сорти
- 🍇 Манто негро, 🍇 Кальєт
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- У інших темах
- 📜 Мальорка (олія) (той самий острів: вина Мальорки)
Часті запитання
Які найменування є на Мальорці?
Бінісалем-Мальорка та Пла-і-Льєвант. Є й регіональна зона Серра-де-Трамонтана — Коста-Норд.
Який головний червоний сорт Мальорки?
Манто негро. До нього додають кальєт, фогонеу та інші сорти.
Який білий сорт місцевий на Мальорці?
Пренсаль, який називають також моль, і жиро рос.
Що далі прочитати
- 📜 Бінісалем — Найменування в центрі Мальорки з місцевими сортами манто негро та кальєт.
- 🥃 Пало з Мальорки (Palo de Mallorca) — Темний в'язкий лікер з острова Майорка: хінна кора й тирлич, цукор і карамелізований цукор, спирт сільськогосподарського походження; захищена назва, 25–36 % об., 300–500 г/л цукру.
- 🍇 Жіро блан — Білий сорт з острова Мальорка, Іспанія.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
Схожі
📍 Менорка · 📜 Бінісалем · 📍 Балеарські острови · 📜 Пла-і-Льєвант · 📜 Форментера · 📜 Ібіца
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register