🍷 Террантеш
Інші назви: Terrantez, мадера террантеш
Дуже рідкісна мадера з майже зниклого сорту террантеш.
Террантеш — дуже рідкісна мадера, зроблена з майже зниклого сорту Террантеш. Мадера — міцне вино з португальського острова Мадейра. Виноградник сорту зберігся лише на кількох малих ділянках. Сорт майже зник у XIX столітті, коли на острів прийшли шкідники й хвороби лози. Після цього лозу відновлювали іншими, стійкішими сортами, а Террантеш становив лише малу частину посадок. Через це старі вина з нього цінуються дуже високо, а нових практично немає. Террантеш дає мадеру в стилі від напівсухого до напівсолодкого, зі свіжою кислотністю, нотами цитрусових, меду, горіхів і спецій. Як і вся мадера, вино витримується нагріванням та окисненням, тому воно практично не псується після відкриття пляшки й може стояти десятиліттями. Це одна з «благородних» мадер, або сортів, з яких роблять найкращі вина острова. Воно належить до португальського вина та до мадери як до ширшої групи.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Террантеш → роблять у → 🗺️ Португальське вино → вид → 🗺️ Вина Європи → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Мадера
- Де роблять
- 🗺️ Португальське вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Мадера
Часті запитання
Чому мадера террантеш така рідкісна?
У XIX столітті шкідники та хвороби винограду майже знищили лозу; її висаджували знову лише невеликими ділянками, тож нових вин майже немає.
Чи правда, що террантеш — суха мадера?
Ні. Це мадера від напівсухої до напівсолодкої, зі свіжою кислотністю.
Які ноти відчуваються в террантеші?
Цитрус, мед, горіхи та спеції.
Схожі
🍷 Рейнвотер · 🍷 Серсіал · 🍷 Мадера фрашкейра · 🍷 Верделью мадера · 🍷 Буал · 🍷 Мальмзі
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.