📍 Ясси
Пагорби навколо міста Ясси.
Ясси (Яші) — виноробний район на північному сході Румунії, на пагорбах навколо однойменного міста в історичній області Молдова. Це третє за чисельністю місто Румунії. З 1564 по 1859 рік воно було столицею Молдавського князівства, а з 1859 по 1862 — Об'єднаних князівств. Район входить до зони Пагорби Молдови (Румунія) і захищений як PDO.
Тут роблять білі, червоні, тихі та ігристі вина. Основні сорти — фетяска албе та фетяска нягре. Фетяска нягре — червоний сорт, який вважають румунським: за описами, він походить з Уріканя у виноробному районі Ясси. Він дає темні вина з ароматом сливи й спецій, які добре витримуються. Фетяска албе — легкий білий сорт з квітковим ароматом.
Клімат помірно континентальний, з холодними зимами й теплим літом, тому лоза росте на схилах із гарним сонцем.
Ясси називають культурною столицею Румунії: місто давно залишається одним із центрів румунської науки й мистецтва. В історичній Молдові, до якої належить район, поруч лежать і інші винні райони — Котнарі та Хуші.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Ясси ← росте в ← 🍇 Фетяска чорна → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Пагорби Молдови (Румунія)
- Сорти
- 🍇 Фетяска біла, 🍇 Фетяска чорна
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Де розташовані Ясси як винний район?
На північному сході Румунії, на пагорбах навколо міста Ясси в історичній області Молдова.
Які сорти головні?
Фетяска албе (біла) та фетяска нягре (червона).
Що за сорт фетяска нягре?
Червоний румунський сорт, що за описами походить з Уріканя в районі Ясси.
Що далі прочитати
- 🍇 Фетяска біла — Білий сорт із Румунії: 12 000 га там у 2015 році; у Молдові — перший серед місцевих сортів, в Угорщині відомий як леаньїка.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍇 Фетяска чорна — Червоний сорт із Румунії: 3 000 га, 1,6 % виноградників країни (2015); дає гранатові вина з нотами сушеної сливи й кориці.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Хуші · 📍 Котешті · 📍 Котнарі · 📍 Одобешті · 📍 Панчу · 📜 Дялу-Бужорулуй
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- ONVPV
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register