📍 Панчу

Панчу — виноробна зона навколо однойменного містечка в повіті Вранча на сході Румунії, захищена в ЄС як найменування за походженням (PDO). Найменування охоплює тихі вина, якісні ігристі та ароматичні якісні ігристі вина, кожне з яких зареєстроване як окреме PDO. Зона також входить до ширшого PGI Dealurile Vrancei (Пагорби Вранчі).

Виноградники лежать на передгірній рівнині із зовнішнього боку дуги Карпат і Вранчанських Субкарпат і спускаються на схід до долини Сірету. Ґрунти сформувалися переважно на лесоподібних суглинках поверх пісків і галечників; чорноземи та сірі лісові ґрунти займають майже 90 % площі. Клімат помірно континентальний, типовий для лісостепу.

Вирощують переважно білі сорти: фетяска албе, фетяска регале, рислінг італійський, галбене де Одобешть, шардоне, аліготе та інші; серед червоних — мерло, піно нуар, каберне совіньйон і фетяска негре. За специфікацією, білі вина завдячують своєю екстрактивністю, збалансованою структурою й доброю кислотністю схилам південно-східної експозиції, а червоні відомі тонкістю, легкими танінами та живим кольором. Ігристе Панчу повинно мати щонайменше 10,5 % об. і надлишковий тиск щонайменше 3,5 бара, а розливають його лише в межах зони.

Виноградарство тут давнє: на фрагменті посудини карпів, знайденому в Педурень, зображено лозу з двома гронами, а в XVI столітті посланець Фердинанда Габсбурга описував у цих місцях великі виноградники, які тоді називали виноградниками Круча. 1859 року виноградники нинішньої зони Панчу займали 2870 га — 14 % усіх виноградників Молдови. На півдні долина річки Путна відділяє Панчу від виноградників Одобешті.