📍 Iași
Colline intorno alla città di Iași.
Iași è un distretto vinicolo nel nord-est della Romania, sulle colline intorno all'omonima città nella regione storica della Moldavia. È la terza città più popolosa della Romania. Dal 1564 al 1859 è stata capitale del Principato di Moldavia, e dal 1859 al 1862 dei Principati Uniti. Il distretto appartiene alla zona delle Colline della Moldavia (Romania) ed è tutelato come DOP.
Qui si producono vini bianchi, rossi, fermi e spumanti. Le uve principali sono la Fetească Albă e la Fetească Neagră. La Fetească Neagră è un'uva rossa considerata rumena: si dice che abbia origine a Uricani, nel distretto vinicolo di Iași. Dà vini scuri con aromi di prugna e spezie che invecchiano bene. La Fetească Albă è un'uva bianca leggera con aroma floreale.
Il clima è moderatamente continentale, con inverni freddi ed estati calde, quindi la vite cresce sui pendii ben esposti al sole.
Iași è chiamata la capitale culturale della Romania: la città è da tempo uno dei centri della scienza e dell'arte rumene. Nella Moldavia, a cui appartiene il distretto, si trovano nelle vicinanze altre zone vinicole, Cotnari e Huși.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Iași ← cresce in ← 🍇 Fetească Neagră → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Colline della Moldavia (Romania)
- Vitigni
- 🍇 Fetească Albă, 🍇 Fetească Neagră
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino rosso
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante
Domande frequenti
Dove si trova Iași come distretto vinicolo?
Nel nord-est della Romania, sulle colline intorno alla città di Iași, nella regione storica della Moldavia.
Quali sono le uve principali?
Fetească Albă (bianca) e Fetească Neagră (rossa).
Che cos'è l'uva Fetească Neagră?
Un'uva rossa rumena che si dice originaria di Uricani, nel distretto di Iași.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino spumante — Quattro categorie UE con almeno 3 bar di anidride carbonica; metodo classico, in autoclave e ancestrale; Champagne, Cava, Prosecco.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- ONVPV
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register