📍 Ahr
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) für Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt b.A. und Qualitätsperlwein aus dem Ahrtal, vor allem Rotwein.
Ahr ist eine deutsche geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) für Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt b.A. und Qualitätsperlwein aus dem Ahrtal in Rheinland-Pfalz (Akte PDO-DE-A0867; eAmbrosia-Eintrag vom 18. September 1973). Laut Produktspezifikation entstehen an der Ahr vor allem Rotweine, traditionell auch Rosé- und Weißweine, die ebenfalls für Sekt verwendet werden können.
Die g.U. umfasst die Rebflächen von sieben Gemeinden im Landkreis Ahrweiler: Ahrbrück, Altenahr, Dernau, Grafschaft, Mayschoß, Rech und Bad Neuenahr-Ahrweiler. Die Spezifikation nennt Weinbau auf rund 18 km Flussabschnitt zwischen Altenahr und Bad Neuenahr, 69 % der Rebflächen mit über 30 % Hangneigung sowie Böden überwiegend aus Grauwacke-Sandstein und Tonschiefer des Unterdevons, mit Löss bedeckten Flussterrassen.
Zugelassene Weißweinsorten sind unter anderem Riesling, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay und Kerner. Zu den Rot- und Roséweinsorten gehören Blauer Spätburgunder, Blauer Frühburgunder, Dornfelder, Domina, Portugieser, Regent und Cabernet Sauvignon. Der Höchstertrag beträgt 100 hl/ha.
Jeder Wein muss einen traditionellen Begriff tragen, etwa Qualitätswein, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein. Das Mindestmostgewicht für Qualitätswein beträgt 65 °Oechsle bei Spätburgunder und Frühburgunder und 55 °Oechsle bei Riesling. Prädikatswein darf nicht angereichert werden; Qualitätswein darf bis 15 % vol angereichert werden. Sekt b.A. aus Flaschengärung muss mindestens 9 Monate auf der Flasche reifen.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📍 Ahr ← wächst in ← 🍇 Domina → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🗺️ Deutscher Wein
- Verwandt mit
- 📜 Ahr Valley Landwein, 🍷 Stiller Wein
- Rebsorten
- 🍇 Domina, 🍇 Frühburgunder, 🍇 Pinot Noir
- Hauptrebsorten
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Frühburgunder
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Was ist die g.U. Ahr?
Eine deutsche g.U. für Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt b.A. und Qualitätsperlwein aus dem Ahrtal in Rheinland-Pfalz.
Welche Gemeinden gehören zur g.U. Ahr?
Ahrbrück, Altenahr, Dernau, Grafschaft, Mayschoß, Rech und Bad Neuenahr-Ahrweiler.
Wie hoch ist der Höchstertrag an der Ahr?
100 Hektoliter pro Hektar.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📜 Ahr Valley Landwein — Bezeichnung für einfache regionale Weine aus dem Ahrtal.
- 🍇 Pinot Noir — Eine berühmte rote Rebsorte aus dem Burgund in Frankreich, die leichte, elegante Weine und Champagner ergibt.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍇 Domina — Eine rote Rebsorte, in Deutschland aus Portugieser und Pinot Noir gezüchtet.
Ähnliches
📜 Rhine Landwein · 📜 Brandenburg country wine · 📜 Großräschener See · 📜 Mecklenburg Landwein · 📜 Regensburg Landwein · 📜 Schleswig-Holstein Landwein
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Was dazugehört
Quellen
- BLE: Produktspezifikation für die geschützte Ursprungsbezeichnung „Ahr“ (Qualitätswein, Prädikatswein, Sekt b.A., Qualitätsperlwein)
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Ahr (PDO-DE-A0867)