📜 Cagliari

Cagliari (DOC «Cagliari») ist eine geschützte Bezeichnung des Südens von Sardinien, anerkannt 2011. Sie umfasst acht Typen: Malvasia (auch spumante und riserva), Monica (auch riserva), Moscato und Vermentino (auch superiore). Die Hauptsorte jedes Typs macht mindestens 85 % aus. Nasco gehört nicht dazu: Für ihn gilt die eigene DOC Nasco di Cagliari.

Die Zone umfasst Teile der Provinzen Cagliari und Oristano sowie die gesamten Provinzen Carbonia-Iglesias und Medio Campidano. Im Süden, von Fontanamare bis Muravera, ist das Klima subtropisch: Niederschlag unter 700 mm, mittlere Temperatur über 17 °C. Im zentralen Campidano und im Tirso-Tal ist das Klima warm-gemäßigt: mittlere Temperatur nicht unter 15 °C, Niederschlag bis 800 mm. Die Vegetation ist mediterrane Macchia: Zistrose, Erdbeerbaum, Mastixstrauch, Myrte.

Der Ertrag für Malvasia, Monica, Moscato und Vermentino superiore beträgt 11 t/ha, für Vermentino 15 t/ha; die Weinausbeute höchstens 70 %. Neupflanzungen brauchen mindestens 3.500 Stöcke/ha. Riserva: Monica 24 Monate ab 1. November des Erntejahres, Malvasia 12 Monate. Mindestgesamtalkohol: Monica 13 %, Malvasia und Moscato 14 %, Vermentino 10,5 %, superiore 12 %. Der Schutz im EU-Register gilt seit 21.12.2011. Die Spezifikation erwähnt Monica in «Rifiorimento della Sardegna» von 1776, Malvasia auf der Wiener Ausstellung von 1873 und die Politik des Marchese di Rivarolo von 1736.

Warum das für Sie wichtig ist. Oft liest man, die Hauptsorten von Cagliari seien Monica und Nasco, doch Nasco hat eine eigene DOC mit anderen Regeln. Monica und Malvasia gibt es von trocken bis süß, achten Sie also auf das Etikett.