🍷 Capofaro
Capofaro: Süßwein von Tasca d'Almerita vom Gut Capofaro auf den Äolischen Inseln; Salina IGT.
Capofaro ist ein Süßwein von Tasca d'Almerita vom Gut Capofaro auf den Äolischen Inseln. Er wird nur aus Malvasia gekeltert. Auf dem Etikett steht Salina IGT. Salina IGT ist die geschützte geografische Angabe der Insel Salina und der benachbarten Äolischen Inseln. Capofaro liegt auf der Vulkaninsel Salina mit lockeren, sandigen, durchlässigen Böden.
Laut Datenblatt: der Weinberg liegt 50 m über dem Meer, 5.000 Stöcke je Hektar, ein Ertrag von etwa 29 Doppelzentnern je Hektar.
Der Jahrgang 2025 wurde am 3. September gelesen. Die Trauben werden auf Gestellen getrocknet; der Wein reift 6 Monate im Edelstahl; danach 2 Monate auf der Flasche. Alkohol: 11,5 % Vol.
Weitere Weine desselben Guts: Didyme, Vigna di Paola.
Die WHO erinnert: Es gibt kein sicheres Maß an Alkohol.
Fakten
| Jahrgang | 2025 |
|---|---|
| Sorten | Malvasia |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 11,5 % |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
| Rechtsgrundlage | Salina IGT |
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Capofaro ← → ← 🍇 Malvasia di Lipari → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Verwandt mit
- 📜 Salina, 🍇 Malvasia di Lipari
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Aus welchen Rebsorten besteht Capofaro?
100 % Malvasia (Jahrgang 2025).
Wo entsteht Capofaro?
Tasca d'Almerita vom Gut Capofaro auf den Äolischen Inseln; auf dem Etikett steht Salina IGT.
Ist sizilianischer Wein nur Nero d’Avola?
Nein. Tasca d’Almerita keltert auch Perricone, Grillo, Catarratto, Inzolia, Frappato, Nerello Mascalese und Carricante vom Ätna sowie Malvasia von den Äolischen Inseln.
Ähnliches
🍷 Didyme · 🍷 Vigna di Paola · 🍷 Guarnaccio · 🍷 Lamùri · 🍷 Regaleali Nero d'Avola · 🍷 Tasca d'Almerita Frappato
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.