🍇 Fetească

Fetească ist der gemeinsame Name dreier verschiedener rumänischer Rebsorten: Fetească Albă, Fetească Regală und Fetească Neagră. Eine einzelne Sorte namens Fetească gibt es nicht: Im VIVC-Katalog hat jede der drei ihren eigenen Pass. Der Name bedeutet „Mädchentraube“, und dieses Bild lebt in Synonymen fort – im ungarischen Leányka oder im deutschen Mädchentraube.

Zusammen bilden sie eine der Säulen des rumänischen Weinbaus. Laut OIV belegte Fetească Regală 2015 in Rumänien 13.000 ha bzw. 6,8 % der Rebfläche – mehr als jede andere Sorte. Fetească Albă kam auf 12.000 ha (6,3 %), Fetească Neagră auf 3.000 ha (1,6 %). Zusammen sind das mehr als 28.000 von 191.000 ha.

Die Sorten unterscheiden sich nicht nur in der Beerenfarbe. Fetească Albă ist eine alte weiße Sorte; in Moldau steht sie unter den einheimischen Sorten an erster Stelle. Fetească Regală ist ihr Nachkomme: Laut den DNA-Markern des VIVC stammt sie von Fetească Albă und Francuse ab. Fetească Neagră dagegen ist trotz ihres Namens keine rote Form der weißen, sondern eine eigene Sorte, deren Eltern der Katalog nicht kennt.

Auch ihre Weine sind verschieden. Aus Fetească Albă und Regală entstehen frische Weißweine, auch Schaumweine; in der siebenbürgischen Herkunftsbezeichnung Târnave prägt gerade Regală den Charakter der Weine. Fetească Neagră liefert granatrote Rotweine mit Aromen von getrockneter Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Zimt – so beschreibt sie das Dossier der Herkunftsbezeichnung Dealu Mare.

Warum das für Sie wichtig ist. Achten Sie auf das zweite Wort auf dem Etikett: Albă steht für Weißwein, Regală ebenfalls für Weißwein, aber aus einer anderen Sorte, Neagră für Rotwein. In Ungarn heißen diese Sorten Leányka, Királyleányka und Fekete leányka. Ist auf einem Wein aus der EU eine Sorte genannt, stammen mindestens 85 % des Flascheninhalts von ihr.