🍇 Maratheftiko

Maratheftiko ist eine rote Keltertraube Zyperns mit nur weiblichen Blüten, deshalb müssen andere Sorten zur Bestäubung daneben stehen. Laut VIVC (Nr. 7374) stammt sie aus Zypern, ihre Eltern sind nicht bekannt, und 2010 gab es auf der Insel 178 ha. In mehreren zypriotischen PDO-Zonen darf der Rotwein mindestens 85 % Maratheftiko oder Ofthalmo enthalten.

VIVC verzeichnet schwarze Beerenfarbe, einen weiblichen Blütentyp, vollständige Kernbildung sowie die Nutzung als Wein- und Tafeltraube und führt 14 Synonyme auf, darunter Vambakadha, Pambakada und Mavrospourtiko. Eine Studie von 2020 zeigte, dass die Staubblätter der Sorte zurückgebogen sind, Selbstbestäubung also unmöglich ist, und dass die Rebe Trockenheit verträgt. Der Name Vamvakada wird mit einem weißen, wattigen Belag auf der Blattunterseite in Verbindung gebracht. Die Forschenden beschreiben ihre Weine als rot, vollmundig, mit weichen Tanninen und einzigartigen Aromen.

In Laona Akamas, sechs Dörfern im Nordwesten der Insel, müssen Rotweine mindestens 85 % Maratheftiko oder Ofthalmo enthalten. In Pitsilia, in den Wine Villages of Limassol und in Vouni Panayias – Ambelitis, über 800 m über dem Meer, ist auch ein anderer Weg erlaubt: mindestens 60 % Mavro plus mehr als 30 % einer festgelegten fremden Sorte.

Verwechseln Sie sie nicht mit anderen zypriotischen Sorten. Commandaria wird aus Xynisteri und Mavro hergestellt, nicht aus Maratheftiko. Mavro und Maratheftiko sind genetisch nah verwandt, aber verschiedene Sorten; Xynisteri steht den übrigen zypriotischen Sorten am fernsten.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name einer PDO-Zone auf dem Etikett garantiert noch nicht Maratheftiko in der Flasche: Der Rotwein kann auch aus Ofthalmo stammen, in Pitsilia, Vouni Panayias und den Wine Villages zudem aus Mavro und einer fremden Sorte. Achten Sie auf den Sortennamen.