🍇 Melon de Bourgogne
Weiße Sorte, Nachkomme von Pinot und Gouais blanc; einzige Sorte des trockenen, frischen Muscadet der westlichen Loire: AOC Muscadet seit 1937 anerkannt.
Melon de Bourgogne (Melon) ist eine weiße Keltertraube, vor allem bekannt als einzige Sorte des Muscadet im Westen des Loiretals bei Nantes. Laut VIVC und einer Studie von 1999 ist sie ein Nachkomme von Pinot und Gouais blanc (Heunisch weiss) aus dem Nordosten Frankreichs. Das INAO beschreibt Muscadet als trockenen Weißwein, frisch, mit leichter salziger Note.
Laut INAO erinnert der Name an die runde Form der Blätter, die einer Melone gleicht. Das VIVC nennt 42 Synonyme, darunter Muscadet und Gros Auxerrois.
Laut INAO ist das Anbaugebiet des Muscadet eines der größten der Welt, das mit einer einzigen Sorte und nur für Weißwein bepflanzt ist. Die AOC Muscadet (1937) umfasst 90 Gemeinden und hat drei Untergebiete: Sèvre et Maine (1936; 23 Gemeinden; 81 % der angemeldeten Fläche), Coteaux de la Loire (1936; 24 Gemeinden) und Côtes de Grandlieu (1994; 19 Gemeinden). Die Reben wachsen auf Kiessand, Schiefer und Granit des Armorikanischen Massivs nahe dem Atlantik. Der Zusatz „sur lie“ bedeutet bei Coteaux de la Loire, dass der Wein nach der Ernte ein Jahr auf der feinen Hefe lag.
Laut INAO passt Muscadet am besten zu Meeresfrüchten und Fisch; es ist ein Wein für den jungen Genuss.
Warum das für Sie wichtig ist. „Muscadet“ auf dem Etikett ist der Name des Weins und des Gebiets, die Sorte heißt Melon und ist laut INAO die einzige dieses Weins.
Fakten
| Land | Frankreich 2 |
|---|---|
| Region | Westliche Loire bei Nantes; Sèvre et Maine: 81 % der AOC-Fläche 1 |
| Eingetragen | AOC Muscadet: 1937; Sèvre et Maine: 1936 1 |
| Verwendung | Trockener Weißwein Muscadet aus einer Sorte 1 |
| Geschmack | Feine fruchtige oder blumige Aromen, Frische, leichte Salzigkeit 1 |
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Melon de Bourgogne → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📜 Muscadet, 📍 Loiretal, 📍 Region Nantes
- Hauptrebsorte in
- 📍 Loiretal, 📜 Muscadet, 📜 Muscadet Sèvre et Maine, 📜 Muscadet Coteaux de la Loire, 📜 Muscadet Côtes de Grandlieu
- Verwandt mit
- 🍷 Perlant, 🍷 Hefelager
- Eltern
- 🍇 Heunisch
Häufige Fragen
Aus welcher Rebsorte wird Muscadet gemacht?
Aus einer einzigen Sorte, Melon de Bourgogne (melon B), so steht es in der Beschreibung der AOC Muscadet (INAO).
Wie schmeckt Muscadet?
Trocken, weiß, frisch, mit feinen fruchtigen oder blumigen Aromen und leicht salziger Note (INAO).
Was bedeutet „sur lie“?
Der Wein lag auf der feinen Hefe; bei Coteaux de la Loire ein Jahr nach der Ernte, und er wird auf dem Weingut abgefüllt (INAO).
Wer sind die Eltern von Melon de Bourgogne?
Pinot und Gouais blanc (Heunisch weiss) – nach dem VIVC und der Studie von Bowers u. a., Science, 1999.
Stimmt es, dass Melon de Bourgogne Pinot blanc ist?
Nein. Es ist eine eigene Sorte, ein Nachkomme von Pinot und Gouais blanc (VIVC; Bowers u. a., Science, 1999).
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📜 Muscadet Sèvre et Maine — Das wichtigste Muscadet-Gebiet südöstlich von Nantes; die Weine reifen oft auf der Hefe.
- 📍 Region Nantes — Die atlantische Mündung der Loire, Heimat des Muscadet.
- 🍷 Hefelager — Der Wein ruht lange auf abgestorbener Hefe und nimmt Aromen von Brot und Brioche an.
- 🍷 Perlant — Französische Bezeichnung für Wein mit kaum wahrnehmbarer Perlage.
Ähnliches
🍇 Arbois · 🍇 Romorantin · 🍇 Ribier · 🍇 Gouget Noir · 🍇 Abondance · 🍇 Blanc Dame
Quellen
- INAO. Muscadet (fiche produit)
- VIVC. Melon (passport 7615)
- Bowers J. et al. Historical genetics: the parentage of Chardonnay, Gamay, and other wine grapes of northeastern France. Science, 1999
- INAO. Muscadet Coteaux de la Loire (fiche produit)