📍 Radscha

Ratscha ist eine Bergweinregion im Nordwesten Georgiens am oberen Rioni, bekannt vor allem für natürlich halbsüße Rotweine. Das georgische Gesetz führt Ratscha als eigene Weinbauzone, getrennt vom benachbarten Letschchumi. ² Die Nationale Weinagentur beschreibt Ratscha-Letschchumi als Region, die sich durch wenige Weinberge und seltene Rebsorten auszeichnet. ¹

Wo die Reben wachsen. Ratscha umfasst den größten Teil des Bezirks Ambrolauri, und die Weinberge liegen meist an den Hängen der Rioni-Schlucht. Unterratscha ist für die Mikrozone Khvanchkara berühmt, Letschchumi hat die Mikrozonen Zageri, Orbeli, Alpana-Twischi und Subi-Okureschi. ¹ Die Mikrozone Khvanchkara erstreckt sich über beide Rioni-Ufer zwischen dem Letschchumi- und dem Ratscha-Kamm. ³

Seltene Sorten. Am weitesten verbreitet sind Tsulukidzis Tetra und Tsolikouri, Aleksandrouli, Mujuretuli, Rachuli Dzelshavi, Usakhelouri und Orbeluri. ¹ Aleksandrouli und Mujuretuli gelten als alte einheimische Sorten Ratschas und werden seit 1886 wissenschaftlich untersucht. ³

Bergklima. In der Mikrozone Khvanchkara ist das Klima feucht, mit mäßig kalten Wintern und heißen, eher trockenen Sommern; die Sonne scheint 1.900–2.000 Stunden im Jahr, mit mehr klaren Tagen als anderswo in Westgeorgien. Es fallen rund 1.050–1.100 mm Regen, Fröste dauern von Anfang November bis Anfang April, und Trauben für halbsüßen Wein werden erst in der zweiten Oktoberhälfte gelesen. ³

Berühmte Weine. Khvanchkara entsteht aus Aleksandrouli und Mujuretuli mit 30–45 g/l traubeneigenem Zucker und darf erst nach dem 1. Januar nach der Lese verkauft werden. ³ In Letschchumi liefert die Mikrozone Twischi einen natürlich halbsüßen Weißen aus Tsolikouri, außerdem gibt es Usakhelouri und Orbeli Ojaleshi. ¹ 2025 wuchs die Liste der georgischen Herkünfte auf 33, und Racha und Lechkhumi wurden eigene Namen. ⁴

Warum der Wein halbsüß ist. Bis 1942 verließen sich die Bauern Ratschas auf das Wetter: Herbst- und Winterkälte stoppten die Gärung, die Frühjahrswärme setzte sie fort, und die Süße war unbeständig. Ab 1942 ermöglichten neue Technik und Kellereien, die Gärung verlässlich zu stoppen und den natürlichen Zucker zu bewahren. ³

Ernte 2025. Ratscha verarbeitete rekordhohe bis zu 3.000 t Trauben, vor allem Aleksandrouli und Mujuretuli; mehr als 1.400 Winzer brachten die Ernte ein und verdienten 23,5 Mio. Lari. ⁵ Der Staat zahlte Kellereien 4 Lari je kg dieser Trauben, wenn sie Winzern mindestens 8 Lari je kg zahlten. ⁴

Ernte 2026. Bis zum 30. Oktober war die Lese in Ratscha beendet, mit rund 3.600 t verarbeiteten Aleksandrouli und Mujuretuli, während in Letschchumi rund 500 von erwarteten 1.300 t gelesen waren. Die Förderung von 4 Lari je kg ging wieder an Firmen, die mindestens 3 t Khvanchkara-Trauben verarbeiteten und Winzern mindestens 8 Lari je kg zahlten. ⁶

Warum das für Sie wichtig ist. Trauben aus Ratscha sind rar: Ihre 3.600 t stehen rund 314.500 t gegenüber, die 2026 in Kachetien verarbeitet wurden. ⁶ Khvanchkara und Tvishi gehören zu den in der EU geschützten georgischen Weinnamen. ⁷ Die WHO betont, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt. ⁸