🍇 Seyval Blanc

Seyval Blanc ist eine weiße Keltertraube, die in Frankreich vom Züchter Bertille Seyve-Villard gezüchtet wurde. Der Sortenkatalog VIVC zählt sie zu den interspezifischen Kreuzungen, also zu Hybriden der Europäerrebe mit anderen Vitis-Arten. Die Zuchtnummer lautet Seyve-Villard 5276, unter den 11 Synonymen finden sich Seyval und Fresco.

Der Züchter selbst gab als Eltern Seibel 5656 und Seibel 4986 an, doch die Analyse von DNA-Markern weist laut VIVC auf das Paar Seibel 5656 × Rayon d'Or hin. Der Katalog verzeichnet bei der Sorte außerdem Resistenzgene gegen Falschen und Echten Mehltau. Von Seyval stammen mehr als 40 Sorten ab, darunter Cayuga White, Chardonel und Souvignier gris.

In ihrer Heimat ist die Sorte fast verschwunden: Frankreich hatte 1958 noch 1.309 ha, 2008 nur noch 111 ha. Dafür hat sie in kühlen Gegenden Fuß gefasst. In der kanadischen Provinz Ontario zählte man 1991 481 ha, im Vereinigten Königreich 2009 90 ha.

In England steht Seyval Blanc in den Regeln für den Regionalwein English Regional (PGI), sowohl für Still- als auch für Schaumweine. In der Liste der Ursprungsbezeichnung English Wine (PDO) fehlt sie: PDO-Schaumwein darf nur aus Chardonnay und Sorten der Pinot-Familie bereitet werden, Hybriden sind dort verboten.

Warum das für Sie wichtig ist. Englischer Schaumwein aus Seyval wird als Regionalwein verkauft, nicht als Wein mit Ursprungsbezeichnung, und das ist am Etikett zu erkennen. Steht der Sortenname auf einem Wein aus der EU, sind mindestens 85 % dieser Sorte in der Flasche. Wie die meisten Weißweine serviert man Seyval Blanc bei 4–10 °C.