🍇 Bacchus

Rebsorte ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 6 Aktualisiert: 14.11.2026

Weiße Rebsorte von Peter Morio aus dem Jahr 1933: (Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau; in Franken 723 ha, 11,8 % der Rebfläche (2024).

Bacchus ist eine weiße Keltertraube, gezüchtet in Deutschland. Peter Morio kreuzte sie 1933 auf dem Geilweilerhof. Der Katalog VIVC nennt einen durch DNA-Marker bestätigten Stammbaum: (Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau. Ein frühes Synonym ist Frühe Scheurebe. Es handelt sich um eine gewöhnliche europäische Rebe, Vitis vinifera, keine Hybride, und laut VIVC um eine reine Keltertraube.

Laut VIVC gab es in Deutschland in den 1980er-Jahren am meisten Bacchus, über 3 500 ha. Seitdem hat sich die Fläche mehr als halbiert: Das Deutsche Weininstitut zählt 2024 1 515 ha, also 1,5 % der Rebfläche (1995 waren es 3 449 ha).

Hauptgebiet des Bacchus ist Franken. Dort steht er auf 723 ha oder 11,8 % der Rebfläche und liegt nur hinter Silvaner (1 552 ha) und Müller-Thurgau (1 347 ha). Etwas Bacchus gibt es auch an Saale-Unstrut, 56 ha.

Die zweite Heimat der Sorte ist England. VIVC verzeichnet im Vereinigten Königreich 85 ha im Jahr 1999 und 130 ha 2009. Bacchus steht auf den Listen zugelassener Sorten sowohl für englischen Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung als auch für den Landwein English Regional.

Warum das für Sie wichtig ist. Bacchus auf dem Etikett bedeutet meist Franken oder England. Ist die Sorte auf einer EU-Weinflasche genannt, macht sie mindestens 85 % aus. Serviert wird er wie die meisten Weißweine bei 4–10 °C.

Die wichtigsten Verbindungen. Klicken Sie auf ein Thema, um es zu öffnen.

Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt

🍇 Bacchus → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein

Verbindungen

Traditionen: 🧑‍🤝‍🧑 Briten
Gehört zu: 🍇 Rebsorten
Herkunft: 🗺️ Deutscher Wein
Wo es wächst: Vereinigtes Königreich: 📍 England, 📜 English Wine, 📜 English Regional Wine, 📍 Kent, 📍 Südwestengland, 📜 Darnibole, 📍 Cornwall, 📍 Devon, 📍 Ostengland, 📍 Crouch-Tal (Essex)
und 3 weitere
📍 Suffolk, 📍 Themse-Tal und Chilterns, 📍 West Midlands und walisische Grenzgebiete

Deutschland: 📍 Franken, 📍 Rheinhessen, 📍 Saale-Unstrut
Hauptrebsorte in: 📍 Franken
Verwandt mit: 🍷 Hofkeller Bacchus, 🍷 Hofkeller Handthal Bacchus, 🍷 Hofkeller Würzburger Bacchus Kabinett
Eltern: 🍇 Müller-Thurgau
Nachkommen: 🍇 Phoenix, 🍇 Sirius, 🍇 Réselle, 🍇 Calardis Musqué, 🍇 Birstaler Muskat, 🍇 Staufer
Ähnlich und verschieden: 🍇 Silvaner

Häufige Fragen

Wer hat Bacchus gezüchtet?

Peter Morio, 1933, auf dem Geilweilerhof in Deutschland.

Wer sind die Eltern von Bacchus?

(Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau, bestätigt durch DNA-Marker (VIVC).

Wo gibt es in Deutschland am meisten Bacchus?

In Franken: 723 ha, 11,8 % der Rebfläche (2024).

Stimmt es, dass Bacchus eine englische Sorte ist?

Nein, sie ist deutsch; in England wird sie aber gern angebaut – 130 ha im Jahr 2009.

Wie viel Bacchus hat Deutschland heute?

1 515 ha im Jahr 2024 – 1,5 % der Rebfläche (DWI).

Was Sie als Nächstes lesen können

🗺️ Deutscher Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
🍷 Hofkeller Bacchus — Hofkeller Bacchus: Weißwein von Staatlicher Hofkeller Würzburg aus Franken; Franken, VDP.Gutswein.
🧑‍🤝‍🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
📍 Rheinhessen — Das größte Weinbaugebiet Deutschlands im Rheinknie zwischen Mainz, Worms und Bingen; 27.671 ha, Riesling 19,7 %.
📍 Südwestengland — Eine warme Halbinsel mit Cornwall, Devon und Dorset.

Quellen

Alle Themen