📍 Abruzos

Los Abruzos son una región del centro italiano entre los Apeninos y el mar Adriático. Al oeste se alzan los macizos del Gran Sasso y la Maiella, y hacia el mar desciende una franja de colinas de 20–25 km de ancho y unos 125 km de largo, del río Tronto al río Trigno. Aquí se encuentran cuatro provincias: Chieti, L'Aquila, Pescara y Teramo. Al sur, la región linda con Molise.

Las montañas protegen las colinas de los fríos vientos del oeste, de modo que la temperatura cambia notablemente entre el día y la noche. Caen más de 800 mm de lluvia al año, sobre todo en noviembre y diciembre, y el mes más seco es julio. Los viñedos suben hasta 700 m, y los húmedos fondos de valle les están vedados.

Según los listados del Ministerio de Agricultura italiano (MASAF), aquí hay 12 denominaciones: 3 DOCG, 7 DOC y 2 IGT. La más conocida es Montepulciano d'Abruzzo: al menos un 85 % de la uva homónima y venta no antes del 1 de febrero del año siguiente. La mención más antigua conocida de la variedad en los Abruzos data de 1792. Con la misma uva se elabora el rosado Cerasuolo d'Abruzzo, mientras que el blanco Trebbiano d'Abruzzo procede de trebbiano abruzzese y toscano.

La categoría superior, DOCG, la tienen tres vinos de montepulciano: Colline Teramane (al menos un 90 %; la riserva, desde 3 años), Terre Tollesi, del municipio de Tollo, y Casauria, registrada en la UE en 2025.

Por qué te importa. Montepulciano d'Abruzzo es el nombre de una uva y de una tierra, no de la ciudad toscana: el Vino Nobile di Montepulciano se elabora con sangiovese. Cerasuolo es una denominación propia de vino rosado, con una maceración corta de 8–12 horas. Los tintos se sirven a 15–18 °C.