🍇 Donauveltliner

La Donauveltliner es una variedad de uva blanca para vino obtenida en el instituto federal de viticultura y fruticultura (HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau) de Klosterneuburg, Austria. La ficha del VIVC (número de variedad 25234) indica Austria como país de origen y a Ferdinand Regner como obtentor; el cruce Grüner Veltliner × Seyval blanc se realizó en 1996. La variedad tiene la piel de la baya blanca, flores hermafroditas, semillas completamente formadas y sabor neutro; el VIVC recoge dos sinónimos, los números de selección KLBG 1979 y Klosterneuburg 1979-10-1-24.

En una presentación de las nuevas variedades de Klosterneuburg, Regner da el número de selección 1979-10-1-24 (I 276): cruzada en 1996, en ensayos vitivinícolas desde 2001 y seleccionada entre 2600 individuos de esa población. Las bayas son redondas a ovaladas (13–15 mm de largo, unos 13 mm de ancho), pesan unos 2 g (menos que en el Grüner Veltliner) y tienen piel verde amarillenta y pulpa sin color; los racimos son de longitud media (14–18 cm), sueltos a medianamente compactos. La brotación, la floración y la madurez son medias, y la madurez es anterior a la del Grüner Veltliner. La resistencia al frío invernal es muy buena; la resistencia al mildiu (Plasmopara) y a la botritis es buena, y al oídio muy buena, aunque sigue siendo necesaria la protección fitosanitaria. La cepa tiende al corrimiento de la flor, lo que da racimos sueltos, y rinde menos que el Grüner Veltliner.

La presentación describe los vinos jóvenes como afrutados y equilibrados, muy parecidos al Grüner Veltliner, sobre todo cuando maduran. Por su madurez temprana y la pérdida de acidez, la variedad es menos adecuada para zonas cálidas y secas; prefiere suelos profundos como el loess. Las cosechas de 2013 a 2015 dieron pesos de mosto de 17,1 a 19,6 °KMW.

En la Unión Europea, el nombre de una variedad puede figurar en la etiqueta de un vino si al menos el 85 % del vino procede de ella (Reglamento Delegado (UE) 2019/33).