🍇 Донаувельтлинер
Белый сорт, выведенный в Клостернойбурге в 1996 году из Грюнер вельтлинера и Сейваль блан.
Донаувельтлинер — белый винный сорт винограда, выведенный в федеральном исследовательском учреждении по виноградарству и плодоводству (HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau) в Клостернойбурге, Австрия. В паспорте VIVC (номер сорта 25234) страной происхождения указана Австрия, а селекционером — Фердинанд Регнер; скрещивание Грюнер вельтлинер × Сейваль блан сделано в 1996 году. У сорта белая кожица ягод, обоеполые цветки, полностью сформированные семена и нейтральный вкус, а VIVC приводит два синонима — селекционные номера KLBG 1979 и Klosterneuburg 1979-10-1-24.
В презентации новых клостернойбургских сортов Регнер приводит селекционный номер 1979-10-1-24 (I 276): скрещено в 1996 году, в виноградарских испытаниях с 2001 года, отобрано из 2600 особей этой популяции. Ягоды круглые или овальные (длина 13–15 мм, ширина около 13 мм), весят около 2 г (меньше, чем у Грюнер вельтлинера), имеют зелено-жёлтую кожицу и неокрашенную мякоть; грозди средней длины (14–18 см), рыхлые или средней плотности. Раскрытие почек, цветение и созревание средние, причём сорт созревает раньше Грюнер вельтлинера. Зимостойкость очень хорошая; устойчивость к милдью (Plasmopara) и серой гнили (Botrytis) хорошая, к оидиуму (Oidium) очень хорошая, однако защита растений всё равно нужна. Лоза склонна к осыпанию цветков, что даёт рыхлые грозди, и даёт меньший урожай, чем Грюнер вельтлинер.
Презентация описывает молодые вина как фруктовые и сбалансированные, очень похожие на Грюнер вельтлинер, особенно в зрелом возрасте. Из-за раннего созревания и потери кислотности сорт менее подходит для жарких и сухих районов; он предпочитает глубокие почвы, например лёсс. В 2013–2015 годах сбор дал массу сахаров в сусле от 17,1 до 19,6 °KMW.
В Европейском союзе название сорта можно указать на этикетке вина, если не менее 85 % вина сделано из этого сорта (Делегированный регламент (ЕС) 2019/33).
Как связано с темой «Вино»
🍇 Донаувельтлинер → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Австрийское вино
- Какие вина делают
- 🍷 Белое вино
- Родители
- 🍇 Грюнер Вельтлинер, 🍇 Сейваль блан
Частые вопросы
Кто родители сорта Донаувельтлинер?
Грюнер вельтлинер и Сейваль блан — по VIVC и по данным селекционера Фердинанда Регнера в Клостернойбурге; скрещивание сделано в 1996 году.
Насколько сорт устойчив к грибным болезням?
По презентации селекционера из Клостернойбурга: хорошая к милдю и серой гнили, очень хорошая к оидиуму, но защита растений всё равно нужна.
Какие ещё названия у сорта Донаувельтлинер?
В VIVC указаны два синонима — селекционные номера KLBG 1979 и Klosterneuburg 1979-10-1-24.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Австрийское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
🍇 Вельтлинер (Италия) · 🍇 Санкт-Георген · 🍇 Совен · 🍇 Португизер зелёный · 🍇 Сигнь блан · 🍇 Шалистин
Источники
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Donauveltliner
- Ferdinand Regner (HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg): Neuzüchtungen aus Klosterneuburg, 1. Donauveltliner
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata
