🍇 Donauveltliner

Il Donauveltliner è un'uva bianca da vino ottenuta presso l'istituto federale di viticoltura e frutticoltura (HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau) di Klosterneuburg, in Austria. La scheda VIVC (numero di varietà 25234) indica l'Austria come paese d'origine e Ferdinand Regner come costitutore; l'incrocio Grüner Veltliner × Seyval blanc fu eseguito nel 1996. La varietà ha la buccia dell'acino bianca, fiori ermafroditi, semi completamente formati e sapore neutro; il VIVC riporta due sinonimi, i numeri di selezione KLBG 1979 e Klosterneuburg 1979-10-1-24.

In una presentazione delle nuove varietà di Klosterneuburg, Regner indica il numero di selezione 1979-10-1-24 (I 276): incrociata nel 1996, in prove viticole dal 2001 e selezionata tra 2600 individui di questa popolazione. Gli acini sono rotondi od ovali (13–15 mm di lunghezza, circa 13 mm di larghezza), pesano circa 2 g (meno del Grüner Veltliner) e hanno buccia verde-gialla e polpa non colorata; i grappoli sono di lunghezza media (14–18 cm), radi o mediamente compatti. Germogliamento, fioritura e maturazione sono medi, con maturazione prima del Grüner Veltliner. La resistenza al freddo invernale è molto buona; la resistenza alla peronospora (Plasmopara) e alla botrite è buona, all'oidio molto buona, ma resta necessaria la difesa fitosanitaria. La vite tende alla colatura, che dà grappoli radi, e produce meno del Grüner Veltliner.

La presentazione descrive i vini giovani come fruttati ed equilibrati, molto simili al Grüner Veltliner, soprattutto da maturi. A causa della maturazione precoce e della perdita di acidità, la varietà è meno adatta alle zone calde e asciutte; preferisce suoli profondi come il loess. Le vendemmie 2013–2015 hanno dato pesi del mosto da 17,1 a 19,6 °KMW.

Nell'Unione europea il nome di una varietà può comparire sull'etichetta di un vino se almeno l'85 % del vino proviene da quella varietà (regolamento delegato (UE) 2019/33).