ElPozo
También conocido como: ElPozo Alimentación, El Pozo, Elpozo Legado Ibérico
ElPozo Alimentación es una empresa cárnica española de Alhama de Murcia, del Grupo Fuertes y en activo desde 1954; su charcutería incluye jamón curado, chorizo, salami, longaniza y Legado Ibérico.
ElPozo es una marca cárnica española de Alhama de Murcia, en la Región de Murcia, integrada en el Grupo Fuertes. La empresa data su comienzo en 1954. Su charcutería abarca jamón curado, chorizo, salami, longaniza y curados ibéricos, junto a una gama mayor de cocidos que no son curados.
La cronología de la propia compañía arranca en 1954 con una fábrica industrial de embutidos que vendía en la región. En 1971 llegaron el matadero y la sala de despiece, en 1979 se abrió parte de la fábrica actual y en 1980 salió la primera campaña de televisión.
Su gama incluye jamón curado, chorizo extra, salami extra, longaniza y lomo de cebo ibérico, además de Legado Ibérico, la línea del productor de jamones, paletas y curados ibéricos. ElPozo pertenece al Consorcio del Jamón Serrano Español (centro del jamón en Alhama de Murcia) y consta entre los operadores de Jabugo. Jamón cocido, pavo y salchichas frescas quedan fuera.
Frente a Noel o Argal, también socias del consorcio serrano, ElPozo es la única de las tres que figura además en la lista de operadores de Jabugo, de modo que su gama va del serrano al jamón ibérico.
Según los títulos de Open Food Facts, el chorizo extra y el salami extra se venden en barritas de 70 g y el jamón en bandejas, con un sencillo logotipo «ElPozo». En España la marca aparece en los supermercados.
Datos
| País | España |
|---|---|
| Región | Alhama de Murcia (Murcia); fundada en 1954 |
| Gama de la casa | jamón curado, chorizo, salami, longaniza, lomo, Legado Ibérico |
| Materia prima | Jamón serrano ETG (socia del consorcio); Jabugo (operador inscrito) |
Cómo se relaciona con el tema «Embutidos y jamones»
ElPozo → tipo de → Marcas de embutidos → tipo de → 🥓 Curados cárnicos
Relaciones
- Forma parte de
- Marcas de embutidos
- Similares y diferentes
- 🍖 Jamón Serrano, Jabugo, 🌭 Chorizo
Preguntas frecuentes
¿De quién es ElPozo y de dónde es?
De Alhama de Murcia, en la Región de Murcia, y forma parte de Grupo Fuertes. La empresa data su inicio en 1954, con una fábrica de embutidos que vendía en la región.
¿Qué cura ElPozo además de cocidos?
Jamón curado, chorizo extra, salami extra, longaniza y lomo de cebo ibérico, además de Legado Ibérico, su línea de jamones, paletas y embutidos ibéricos. El jamón cocido y el pavo quedan fuera.
¿Qué significa ETG en el jamón serrano?
Especialidad Tradicional Garantizada. ElPozo pertenece al Consorcio del Jamón Serrano Español, con centro de jamones en Alhama de Murcia, y su serrano sigue la receta tradicional; no es una DOP ligada a un lugar.
¿ElPozo figura en Jabugo?
Sí, está entre los operadores de la DOP Jabugo, lo que explica que su gama vaya del serrano al jamón ibérico. Noel y Argal, también del consorcio serrano, no aparecen en esa lista.
¿En qué se diferencian la longaniza y el chorizo extra?
La longaniza es más larga y fina; el chorizo extra se vende en barras de 70 g. Ambos son curados, y en el supermercado suelen ir en el mismo lineal que el salami extra.
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