ElPozo (ЭльПосо)
Другие названия: ЭльПосо, ElPozo Alimentación, El Pozo
ElPozo Alimentación — испанская мясная компания из Альхама-де-Мурсии (Мурсия), часть Grupo Fuertes, работает с 1954 года; в её деликатесах — сыровяленый окорок, чоризо, салями, лонганиса и линия Legado Ibérico.
ElPozo (ЭльПосо) — испанская марка мясных изделий из Альхама-де-Мурсии в регионе Мурсия, входящая в Grupo Fuertes. Компания ведёт свою историю с 1954 года. Её деликатесы — сыровяленый окорок, чоризо, салями, лонганиса и иберийские изделия; рядом выпускается более широкий ассортимент варёных изделий, которые не относятся к сыровяленым.
Собственная хронология компании начинается с 1954 года: промышленная колбасная фабрика, продажи в регионе. В 1971-м появились бойня и цех обвалки, в 1979-м открыли часть нынешней фабрики, а в 1980-м вышла первая телевизионная кампания.
В ассортименте: jamón curado, chorizo extra, salami extra, longaniza и lomo de cebo ibérico, а также Legado Ibérico — линия производителя из иберийских окороков, лопаток и сыровяленых изделий. ElPozo входит в Consorcio del Jamón Serrano Español (центр производства ветчины — в Альхама-де-Мурсии) и значится среди операторов Jabugo. Варёная ветчина, индейка и свежие колбаски — не сыровяленые изделия.
В сравнении с Noel и Argal, тоже участниками консорциума serrano, ElPozo — единственный из трёх, кто назван в перечне операторов Jabugo, так что ассортимент тянется от serrano до иберийского окорока.
По названиям в Open Food Facts, chorizo extra и salami extra продаются палочками по 70 г, а окорок — в лотках, под простым логотипом «ElPozo». В Испании марка встречается в супермаркетах.
Факты
| Страна | Испания |
|---|---|
| Регион | Альхама-де-Мурсия (Мурсия); основана в 1954 году |
| Линейка дома | сыровяленый окорок, чоризо, салями, лонганиса, ломо, Legado Ibérico |
| Сырьё | Jamón serrano TSG (участник консорциума); Jabugo (оператор в перечне) |
Как связано с темой «Мясные деликатесы»
ElPozo (ЭльПосо) → вид → Бренды мясных деликатесов → вид → 🥓 Мясные деликатесы
Связи
- Входит в
- Бренды мясных деликатесов
- Похожее и различия
- 🍖 Хамон серрано (Jamón Serrano), Хабуго (Jabugo), 🌭 Чоризо (Chorizo)
Частые вопросы
Кто стоит за ElPozo и откуда он?
Испанская мясная марка из Альхама-де-Мурсия в области Мурсия, часть группы Grupo Fuertes. Компания ведёт историю с 1954 года: тогда заработала первая колбасная фабрика, продававшая продукцию в регионе.
Что ElPozo выпускает из сыровяленого?
Jamón curado, chorizo extra, salami extra, longaniza и lomo de cebo ibérico, плюс линия Legado Ibérico с иберийскими окороками и лопатками. Варёная ветчина, индейка и сырые колбаски в этот ряд не входят.
Как читается ElPozo и что известно о его рекламе?
Читается «Эль-Посо». По собственной хронологии компании, первая телевизионная кампания вышла в 1980 году, через год после того, как в 1979-м открыли часть нынешней фабрики.
Чем longaniza отличается от chorizo?
Longaniza — более длинная и тонкая колбаса, chorizo в линейке продают палочками по 70 г. Обе сыровяленые, ни одну не варят и не коптят, а паприка даёт им красный цвет.
Где продают ElPozo в магазинах?
В испанских супермаркетах: именно там марка и встречается. Колбасные палочки лежат отдельно, а окорок продаётся в лотках, как показывают снимки упаковок.
Что прочитать дальше
- 🌭 Чоризо (Chorizo) — Чоризо — испанская вяленая колбаса из свинины и жира, посоленная, приправленная паприкой (pimentón) и высушенная; по испанским правилам именно паприка определяет продукт и его красный цвет.
- 🍖 Хамон серрано (Jamón Serrano) — Хамон серрано — испанский сыровяленый окорок со статусом TSG, который защищает способ: целая задняя нога, морская соль, не менее 210 суток выдержки и потеря от 33% веса.
- Хабуго (Jabugo) — Хабуго — испанское защищённое название PDO для окороков и лопаток от 100% иберийских свиней на жёлудях, которые выдерживают в природных погребах Сьерра-де-Уэльва не менее 730 суток для окорока от 7 кг.
Похожие
Incarlopsa (Инкарлопса) · Campofrío (Кампофрио) · Argal (Аргаль) · Noel (Ноэль) · Espuña (Эспунья) · Fiorucci (Фиоруччи)
ℹ️ Переработанное мясо Международное агентство по изучению рака (ВОЗ) относит к канцерогенам группы 1: по оценке ВОЗ, каждые 50 г в день повышают риск рака кишечника примерно на 18 %.