🥃 Glen Ord
Destilería de whisky escocés de malta en Muir of Ord (Black Isle, Highlands), fundada en 1838; con maltería propia; se vende como The Singleton of Glen Ord; propiedad de Diageo.
Glen Ord es la destilería que está detrás de The Singleton of Glen Ord. Elabora whisky escocés de malta (single malt) en el pueblo de Muir of Ord, en la península de Black Isle, al norte de Inverness, en la región de las Highlands. La fundó en 1838 el terrateniente local Thomas Mackenzie. Hoy la destilería pertenece a Diageo y su whisky se vende sobre todo como The Singleton of Glen Ord.
Historia. En el siglo XIX la destilería cambió de dueño varias veces. En 1896 la tomaron los mezcladores James Watson & Son, de Dundee; en 1923, John Dewar & Sons; y en 1925 pasó a formar parte de Distillers Company. Glen Ord pertenece a Diageo desde 1997. Según Difford's Guide, durante mucho tiempo el whisky solo se usó para blends y salió por primera vez como single malt en 1996.
Cómo se elabora. Glen Ord es una de las pocas destilerías escocesas con maltería propia: en 1968 se construyó una maltería de tambores que hoy también suministra malta a otras destilerías de Diageo, entre ellas Talisker. Hay seis alambiques desde 1966. Tras una ampliación en 2014, la capacidad llegó a 10 millones de litros al año, según Whiskypedia. El agua procede de los lagos Loch nam Bonnach y Loch nan Eun, y la malta es ligeramente turbada.
La gama. En 2006 apareció The Singleton of Glen Ord 12 Year Old, seguido de versiones de 15 y 18 años. Diageo lo promociona sobre todo en los mercados asiáticos.
Por qué le importa. Busque en la etiqueta las palabras «of Glen Ord», porque bajo el nombre The Singleton se venden whiskies de varias destilerías. El centro de visitantes funciona desde 1988. La OMS recuerda que no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1838, Thomas Mackenzie; Muir of Ord, Black Isle |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malta de cebada ligeramente ahumada, de maltería propia; agua de los lagos Loch nam Bonnach y Loch nan Eun |
| Método de destilación | doble, 6 alambiques de cobre (desde 1966); unos 10 millones de litros al año después de 2014 |
| Envejecimiento mínimo | por ley, al menos 3 años en roble; The Singleton of Glen Ord se presenta en 12, 15 y 18 años |
| Alcohol (% vol.) | por ley, al menos 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Glen Ord → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Highland
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Talisker, 🥃 Clynelish
Preguntas frecuentes
¿Glen Ord elabora su propia malta?
Sí. La destilería tiene una maltería de tambores de 1968. Según Whiskypedia, también suministra malta a otras destilerías de Diageo, entre ellas Talisker.
¿Con qué nombre se vende el whisky de Glen Ord?
Sobre todo como The Singleton of Glen Ord, desde 2006. Antes salía como Glen Ord 12 Year Old.
¿Cuándo se fundó Glen Ord?
En 1838. El fundador fue el terrateniente Thomas Mackenzie.
¿De quién es Glen Ord?
De Diageo, desde 1997. Desde 1925 la destilería formó parte de Distillers Company.
¿Se puede visitar Glen Ord?
Sí, el centro de visitantes funciona desde 1988. Consulte la web de la destilería para los datos actuales.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Británicos — Habitantes de Gran Bretaña; su cheddar protegido del suroeste madura al menos 9 meses y el té se toma con leche.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Ord (1838, Thomas MacKenzie; Muir of Ord, Black Isle; DCL 1925, Diageo 1997; 6 stills since 1966; maltings, malt for Talisker; 10 mlpa after 2014; Loch nam Bonnach and Loch nan Eun; Singleton of Glen Ord 2006; visitor centre 1988)
- Difford's Guide: Ord Distillery (distilling began 1838; Muir of Ord; originally used only in blends, launched as single malt in 1996)
- ScotchWhisky.net: Glen Ord (founded 1838; Diageo; Muir of Ord, Ross-shire; visitor centre; 12 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)