🥃 Glen Ord
Destylarnia single malt w Muir of Ord (Black Isle, Highland), założona w 1838 roku; ma własną słodownię; whisky sprzedawana jest jako The Singleton of Glen Ord; właściciel: Diageo.
Glen Ord to destylarnia stojąca za The Singleton of Glen Ord. Produkuje single malt scotch whisky we wsi Muir of Ord na półwyspie Black Isle, na północ od Inverness, w regionie Highland. Założył ją w 1838 roku miejscowy ziemianin Thomas Mackenzie. Dziś destylarnia należy do Diageo, a jej whisky sprzedaje się głównie jako The Singleton of Glen Ord.
Historia. W XIX wieku destylarnia kilka razy zmieniała właścicieli. W 1896 roku przejęli ją blenderzy James Watson & Son z Dundee, w 1923 John Dewar & Sons, a w 1925 weszła w skład Distillers Company. Od 1997 roku Glen Ord należy do Diageo. Według Difford's Guide przez długi czas whisky szła tylko do blendów, a jako single malt wyszła po raz pierwszy w 1996 roku.
Jak powstaje. Glen Ord to jedna z niewielu szkockich destylarni z własną słodownią: w 1968 roku zbudowano słodownię bębnową, która dziś dostarcza słód także innym destylarniom Diageo, w tym Talisker. Od 1966 roku jest sześć alembików. Po rozbudowie w 2014 roku zdolność produkcyjna sięgnęła według Whiskypedii 10 milionów litrów rocznie. Woda pochodzi z jezior Loch nam Bonnach i Loch nan Eun, a słód jest lekko wędzony torfem.
Oferta. W 2006 roku pojawiła się The Singleton of Glen Ord 12 Year Old, a potem wersje 15- i 18-letnia. Diageo promuje ją głównie na rynkach azjatyckich.
Dlaczego to ważne. Szukaj na etykiecie słów „of Glen Ord”, bo pod nazwą The Singleton sprzedaje się whisky z kilku destylarni. Centrum dla zwiedzających działa od 1988 roku. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1838, Thomas Mackenzie; Muir of Ord, Black Isle |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Kategoria UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Surowiec | lekko torfowany słód jęczmienny z własnej słodowni; woda z jezior Loch nam Bonnach i Loch nan Eun |
| Metoda destylacji | dwukrotna, 6 miedzianych alembików (od 1966 roku); około 10 milionów litrów rocznie po 2014 roku |
| Minimalny okres dojrzewania | z mocy prawa co najmniej 3 lata w dębie; The Singleton of Glen Ord występuje w wersjach 12, 15 i 18-letnich |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | z mocy prawa co najmniej 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Glen Ord → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Highland
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Talisker, 🥃 Clynelish
Najczęstsze pytania
Czy Glen Ord robi własny słód?
Tak. Destylarnia ma słodownię bębnową z 1968 roku. Według Whiskypedii dostarcza też słód innym destylarniom Diageo, w tym Talisker.
Pod jaką nazwą sprzedaje się whisky z Glen Ord?
Głównie jako The Singleton of Glen Ord, od 2006 roku. Wcześniej wychodziła jako Glen Ord 12 Year Old.
Kiedy założono Glen Ord?
W 1838 roku. Założycielem był ziemianin Thomas Mackenzie.
Do kogo należy Glen Ord?
Do Diageo, od 1997 roku. Od 1925 roku destylarnia wchodziła w skład Distillers Company.
Czy można zwiedzać Glen Ord?
Tak, centrum dla zwiedzających działa od 1988 roku. Aktualne informacje znajdziesz na stronie destylarni.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
Podobne
🥃 Teaninich · 🥃 Abhainn Dearg · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Dailuaine · 🥃 Tobermory · 🥃 Glen Elgin
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Ord (1838, Thomas MacKenzie; Muir of Ord, Black Isle; DCL 1925, Diageo 1997; 6 stills since 1966; maltings, malt for Talisker; 10 mlpa after 2014; Loch nam Bonnach and Loch nan Eun; Singleton of Glen Ord 2006; visitor centre 1988)
- Difford's Guide: Ord Distillery (distilling began 1838; Muir of Ord; originally used only in blends, launched as single malt in 1996)
- ScotchWhisky.net: Glen Ord (founded 1838; Diageo; Muir of Ord, Ross-shire; visitor centre; 12 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)