🥃 Glen Ord

A Glen Ord é a destilaria por trás do The Singleton of Glen Ord. Produz single malt scotch whisky na aldeia de Muir of Ord, na península de Black Isle, a norte de Inverness, na região das Highlands. Foi fundada em 1838 pelo proprietário rural local Thomas Mackenzie. Hoje a destilaria pertence à Diageo e o seu whisky vende-se sobretudo como The Singleton of Glen Ord.

História. No século XIX a destilaria mudou várias vezes de dono. Em 1896 foi adquirida pelos blenders James Watson & Son, de Dundee, em 1923 pela John Dewar & Sons, e em 1925 passou a fazer parte da Distillers Company. A Glen Ord pertence à Diageo desde 1997. Segundo o Difford's Guide, durante muito tempo o whisky só foi para blends e saiu pela primeira vez como single malt em 1996.

Como é feito. A Glen Ord é uma das poucas destilarias escocesas com maltaria própria: em 1968 foi construída uma maltaria de tambor, que hoje também abastece de malte outras destilarias da Diageo, incluindo a Talisker. Há seis alambiques desde 1966. Depois de uma ampliação em 2014, a capacidade chegou a 10 milhões de litros por ano, segundo a Whiskypedia. A água vem dos lagos Loch nam Bonnach e Loch nan Eun, e o malte é ligeiramente turfado.

A gama. Em 2006 surgiu o The Singleton of Glen Ord 12 Year Old, seguido de versões de 15 e 18 anos. A Diageo promove-o sobretudo nos mercados asiáticos.

Porque é importante para si. Procure no rótulo as palavras «of Glen Ord», porque sob o nome The Singleton vendem-se whiskies de várias destilarias. O centro de visitantes funciona desde 1988. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.