📜 Lamezia

Lamezia es una denominación de origen protegida (DOC/DOP) para vinos de los alrededores de Lamezia Terme, en Calabria. Abarca vinos tintos (también riserva y novello), rosados, blancos, passito (dulces, de uvas pasificadas) y espumosos (spumante, también rosado), así como vinos varietales con las menciones Greco Nero, Gaglioppo, Greco y Mantonico.

El pliego de condiciones enumera muchas variedades, entre ellas gaglioppo, greco nero, greco bianco, montonico bianco, nerello mascalese, nerello cappuccio, magliocco canino y calabrese (nero d'Avola). El grado alcohólico total mínimo es del 12 % vol. en el tinto, del 13 % en el tinto riserva, del 11,5 % en el rosado, del 11 % en el blanco y el novello, del 10 % en el spumante y del 16 % en el passito.

Las uvas se cultivan en parte del territorio de nueve municipios de la provincia de Catanzaro: Lamezia Terme, Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Gizzeria, Francavilla Angitola, Maida, Pianopoli y San Pietro a Maida. El vino también debe elaborarse y criarse en esos municipios o a un máximo de 5 km de sus límites.

Cómo se elabora. El tinto puede llamarse Riserva tras 18 meses de crianza, al menos 12 en barricas de madera y 6 en botella, contados desde el 1 de diciembre del año de la vendimia. El espumoso se elabora solo por el método clásico, con al menos 9 meses sobre lías. Para el passito la uva se seca en la cepa o en zarzos. Los rendimientos llegan a 10–12 t/ha y el rendimiento en vino al 70 %, el 50 % en el passito.

Por qué te importa. La denominación existe desde 1978. El tinto Lamezia es un coupage: gaglioppo y magliocco juntos 35–45 %, greco nero y marsigliana 25–45 %, así que el sabor depende de la mezcla y no de una sola uva. Un varietal con el nombre en la etiqueta tiene al menos un 85 % de esa variedad. La OMS recuerda que no hay dosis segura de alcohol.