📜 Ламеция

Наименование по происхождению ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 5 Обновлено: 14.11.2026 — Добавлены абзацы о производстве и «Почему это важно», 2 вопроса, факты и «Коротко» по спецификации DOC Lamezia

DOC (PDO) в Калабрии вокруг Ламеция-Терме: красные, розовые, белые, пассито и игристые вина, а также Greco Nero, Gaglioppo, Greco и Mantonico.

Ламеция — защищённое наименование места происхождения (DOC/PDO) для вин из окрестностей Ламеция-Терме в Калабрии. Оно охватывает красные (также Riserva и новелло), розовые, белые, пассито (сладкие, из подвяленного винограда) и игристые вина (спуманте, также розовые), а также сортовые вина с пометками Greco Nero, Gaglioppo, Greco и Mantonico.

Спецификация перечисляет много сортов, среди них гальоппо, греко неро, греко бьянко, монтоника бьянко, нерелло маскалезе, нерелло каппуччо, мальокко канино и калабрезе (неро д'Авола). Минимальная общая крепость — 12 % об. для красного, 13 % для красного Riserva, 11,5 % для розового, 11 % для белого и новелло, 10 % для спуманте и 16 % для пассито.

Виноград выращивают на части территорий девяти коммун провинции Катандзаро: Ламеция-Терме, Куринга, Фалерна, Феролето-Антико, Гиццерия, Франкавилла-Анджитола, Майда, Пьянополи и Сан-Пьетро-а-Майда. Вино также нужно делать и выдерживать в этих коммунах или не дальше чем в 5 км от их границ.

Как делают. Красное может называться Riserva после 18 месяцев выдержки, из них не менее 12 — в деревянных бочках и 6 — в бутылке, считая с 1 декабря года сбора. Игристое делают только классическим методом, не менее 9 месяцев на осадке. Для пассито виноград вялят на лозе или на решётках. Урожай — до 10–12 т/га, выход вина — до 70 %, для пассито — до 50 %.

Почему это важно для вас. Наименование существует с 1978 года. Красное Lamezia — это купаж: гальоппо и мальокко вместе 35–45 %, греко неро и марсильяна — 25–45 %, так что вкус зависит от смеси, а не от одного сорта. Сортовое вино с названием на этикетке содержит не менее 85 % сорта. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.

На карте: Ламеция

Факты

Правовая основа	DOC с 1978 года (DPR 21.12.1978); PDO-IT-A0618 ¹⁴
Регион	9 коммун провинции Катандзаро ²
Крепость (% об.)	Rosso ≥ 12 %, Riserva ≥ 13 %, passito ≥ 16 % об. (общая) ²
Минимальная выдержка	Riserva — 18 мес. (≥ 12 в дереве, 6 в бутылке); spumante — ≥ 9 мес. на осадке ⁴
Урожайность	10–12 т/га; выход вина ≤ 70 %, passito ≤ 50 % ⁴

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

📜 Ламеция ← основа вин ← 🍇 Мальокко канино → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Связано с: 📍 Калабрия, 🍷 Тихое вино
Главные сорта: 🍇 Гальоппо, 🍇 Мальокко канино
Какие вина: 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино

Частые вопросы

Какие вина делают в Ламеции?

Красные (также Riserva и новелло), розовые, белые, пассито и игристые, а также сортовые Greco Nero, Gaglioppo, Greco и Mantonico.

Из каких сортов делают Ламецию?

Разрешено много, среди них гальоппо, греко неро, греко бьянко, монтоника бьянко, нерелло маскалезе и калабрезе (неро д'Авола).

Какая минимальная крепость у Ламеции?

12 % об. для красного, 13 % для красного Riserva, 11,5 % для розового, 11 % для белого и новелло, 10 % для спуманте и 16 % для пассито (общая крепость).

Правда ли, что игристое Ламеция делают, как просекко, в резервуарах?

Нет. Спецификация разрешает только классический метод — второе брожение в бутылке, не менее 9 месяцев на осадке.

Сколько выдерживают Lamezia Riserva?

Не менее 18 месяцев с 1 декабря года сбора, из них не менее 12 — в деревянных бочках и 6 — в бутылке.

Что прочитать дальше

🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.

Источники

Все понятия