📜 Lamezia

Lamezia to chroniona nazwa pochodzenia (DOC/ChNP) dla win z okolic Lamezia Terme w Kalabrii. Obejmuje wina czerwone (także riserva i novello), różowe, białe, passito (słodkie, z podsuszonych winogron) i musujące (spumante, także różowe) oraz wina odmianowe z oznaczeniami Greco Nero, Gaglioppo, Greco i Mantonico.

Specyfikacja wymienia wiele odmian, m.in. gaglioppo, greco nero, greco bianco, montonico bianco, nerello mascalese, nerello cappuccio, magliocco canino i calabrese (nero d'Avola). Minimalna całkowita moc alkoholu to 12 % obj. dla czerwonego, 13 % dla czerwonego riserva, 11,5 % dla różowego, 11 % dla białego i novello, 10 % dla spumante i 16 % dla passito.

Winogrona uprawia się na części terytorium dziewięciu gmin prowincji Catanzaro: Lamezia Terme, Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Gizzeria, Francavilla Angitola, Maida, Pianopoli i San Pietro a Maida. Wino musi też powstawać i dojrzewać w tych gminach lub nie dalej niż 5 km od ich granic.

Jak powstaje. Czerwone może nosić nazwę Riserva po 18 miesiącach dojrzewania, w tym co najmniej 12 w drewnianych beczkach i 6 w butelce, licząc od 1 grudnia roku zbioru. Wino musujące powstaje wyłącznie metodą klasyczną, co najmniej 9 miesięcy na osadzie. Do passito winogrona suszy się na krzewie lub na kratach. Plony sięgają 10–12 t/ha, wydajność wina 70 %, a dla passito 50 %.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Nazwa pochodzenia istnieje od 1978 roku. Czerwone Lamezia to kupaż: gaglioppo i magliocco razem 35–45 %, greco nero i marsigliana 25–45 %, więc smak zależy od mieszanki, a nie od jednej odmiany. Wino odmianowe z nazwą na etykiecie zawiera co najmniej 85 % tej odmiany. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.