📍 Roero
Colinas arenosas en la orilla izquierda del Tanaro.
El Roero es una zona de colinas del noroeste de Italia, en la esquina nororiental de la provincia de Cuneo, en el Piamonte. Se encuentra en la orilla izquierda del río Tanaro, frente a las famosas Langhe, donde se elaboran el Barolo y el Barbaresco. Los suelos son arenosos, así que los vinos resultan más suaves y aromáticos que los de sus vecinos. El nombre procede de la familia medieval de banqueros y comerciantes Roero, de Asti.
El principal vino blanco es el Roero Arneis: se elabora con al menos un 95 % de Arneis y tiene la máxima categoría DOCG. La Arneis ocupa aquí más de 800 hectáreas, y también se elabora una versión espumosa. El Roero tinto es de Nebbiolo (al menos un 95 %); se envejece al menos 20 meses, seis de ellos en madera, y el Riserva, al menos 32 meses.
La denominación Roero se convirtió en DOC en 1985 y en DOCG en 2005. La zona forma parte del Piamonte y abarca municipios alrededor de Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba y Vezza d'Alba.
Además del vino, la zona es conocida por los melocotones de Canale y la pera local Madernassa. El Roero tinto puede incluir entre un 2 y un 5 % de uvas tintas neutras, y el blanco, hasta un 5 % de otras variedades blancas del Piamonte.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Roero ← uva principal de ← 🍇 Nebbiolo → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Piedmont
- Uvas
- 🍇 Arneis, 🍇 Nebbiolo
- Uvas principales
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Arneis
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
Preguntas frecuentes
¿Dónde está el Roero?
En el Piamonte, en la orilla izquierda del Tanaro, en la parte nororiental de la provincia de Cuneo.
¿Qué vinos se elaboran en el Roero?
El blanco Roero Arneis, de la uva Arneis, y el tinto Roero, de Nebbiolo.
¿En qué se diferencia el Roero de las Langhe?
Los suelos son arenosos y el vino es más suave y aromático; las Langhe están en la otra orilla del Tanaro.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino espumoso — Cuatro categorías de la UE con al menos 3 bar de dióxido de carbono; métodos tradicional, en depósito y ancestral; Champagne, Cava, Prosecco.
Similares
📍 Langhe · 📜 Terre Alfieri · 📍 Monferrato · 📜 Nebbiolo d'Alba · 📜 Carema · 📜 Valli Ossolane
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register