📍 Roero
Colline sabbiose sulla sponda sinistra del Tanaro.
Il Roero è una zona collinare nel nord-ovest dell'Italia, nell'angolo nord-orientale della provincia di Cuneo in Piemonte. Si trova sulla riva sinistra del fiume Tanaro, di fronte alle celebri Langhe, dove si producono il Barolo e il Barbaresco. I suoli qui sono sabbiosi, quindi i vini risultano più morbidi e aromatici di quelli dei vicini. Il nome deriva dalla famiglia medievale dei Roero, banchieri e mercanti di Asti.
Il principale vino bianco è il Roero Arneis: è prodotto con almeno il 95% di Arneis e ha la categoria più alta, la DOCG. L'Arneis copre qui più di 800 ettari, e se ne produce anche una versione spumante. Il rosso "Roero" è di Nebbiolo (almeno il 95%); viene invecchiato per almeno 20 mesi, sei dei quali in legno, e la riserva per almeno 32 mesi.
Il nome Roero è diventato DOC nel 1985 e DOCG nel 2005. La zona fa parte del Piemonte e comprende i comuni intorno a Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba e Vezza d'Alba.
Oltre al vino, la zona è nota per le pesche di Canale e per la pera locale Madernassa. Il Roero rosso può includere dal 2 al 5% di uve rosse neutre, e il bianco può includere fino al 5% di altre varietà bianche piemontesi.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Roero ← uva principale di ← 🍇 Nebbiolo → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Piedmont
- Vitigni
- 🍇 Arneis, 🍇 Nebbiolo
- Vitigni principali
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Arneis
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante
Domande frequenti
Dove si trova il Roero?
In Piemonte, sulla riva sinistra del Tanaro, nella parte nord-orientale della provincia di Cuneo.
Quali vini si producono nel Roero?
Il bianco Roero Arneis dall'uva Arneis e il rosso Roero dal Nebbiolo.
In che cosa il Roero si differenzia dalle Langhe?
I suoli qui sono sabbiosi e il vino è più morbido e aromatico; le Langhe si trovano sull'altra sponda del Tanaro.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino spumante — Quattro categorie UE con almeno 3 bar di anidride carbonica; metodo classico, in autoclave e ancestrale; Champagne, Cava, Prosecco.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register