🫙 Jarra

La jarra de leche (jarro de leche) es un recipiente con asa y pico del que se sirve la leche en tazas y cuencos. El Museo de Gales (Amgueddfa Cymru) conserva dos de cerámica, separadas por casi doscientos años. La más antigua es de Leeds, de 1775–1800, y mide 13,1 cm de alto; la más reciente, de 1969, 10,7 cm.

La antigua se hizo en la Leeds Pottery con loza crema (creamware). El cuerpo es globular y se estrecha en el hombro, el pico es ancho y poco profundo, el asa doble, con hojas moldeadas en los extremos. Las ramitas de flores van pintadas en púrpura.

La moderna la hizo Wedgwood sobre un diseño de Robert Minkin. Es cilíndrica, con un asa angulosa, y el pico triangular está moldeado en el propio cuerpo. El esmalte es crema con motas marrones, y arriba corre una franja de triángulos azules en tres capas. Póngalas juntas: un cuerpo redondo y otro recto, para la misma tarea.

En la UE, la cerámica para alimentos tiene normas propias, además del Reglamento general (CE) n.º 1935/2004 sobre materiales en contacto con alimentos.

No confunda la jarra con la garrafa o el ánfora: esas van con el vino, esta con la leche y el resto de su vajilla. La conclusión: la vajilla de leche debe cumplir las normas de la UE, y que el pico sea ancho o triangular es cuestión de gusto.