Tress
También conocido como: Franz Tress, Tress Nudeln, Franz Tress GmbH & Co. KG
Empresa familiar de Münsingen, en el Jura de Suabia, con unas 90 variedades de pasta: al huevo, Spätzle, al estilo italiano y de espelta.
Tress es una empresa familiar de pasta de Münsingen, en el Jura de Suabia (Baden-Wurtemberg, Alemania); su razón social es Franz Tress GmbH & Co. KG. Según su web oficial, desde hace medio siglo elabora pasta de forma artesanal en plena reserva de la biosfera del Jura de Suabia. Markus Tress dirige la empresa en segunda generación y apuesta por ingredientes regionales.
La gama tiene unas 90 variedades: especialidades suabas como los Spätzle y los Knöpfle, pasta al huevo como las cintas y pasta al estilo italiano 100 % de sémola de trigo duro: espaguetis, tagliatelle, penne, pappardelle. Las líneas son Tress Großmutters Küche (fideos laminados y Spätzle), Tress Original (pasta al huevo prensada), TressOhne (pasta vegana sin huevo), Tress Bio Dinkel y Tress Original Dinkel Vollkorn (pasta de espelta), Tress Exklusiv (laminada y secada colgada), Tress Pasta Tradizionale (trefilado en bronce) y Tress Meine Nudel für jeden Tag.
La empresa indica que todos sus huevos proceden de granjas controladas con bienestar animal y se cascan frescos en la fábrica. La espelta de su pasta integral se cultiva y muele en la reserva de la biosfera, y su sémola de trigo duro tiene un alto contenido de proteína. Los paquetes de Spätzle y Knöpfle Tress llevan la indicación geográfica protegida «Schwäbische Spätzle». En Münsingen, en el recinto Albgut – Altes Lager, Tress tiene una fábrica de pasta acristalada, un museo de la pasta y un restaurante.
Datos
| País | Alemania |
|---|---|
| Región | Baden-Wurtemberg (Münsingen, Jura de Suabia) |
| Gama de la casa | Großmutters Küche, Original, TressOhne, Bio Dinkel, Original Dinkel Vollkorn, Exklusiv, Pasta Tradizionale, Meine Nudel für jeden Tag |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Tress → tipo de → Marcas y fabricantes de pasta → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- Marcas y fabricantes de pasta
- Similares y diferentes
- Schwäbische Spätzle
Preguntas frecuentes
¿Cómo se pronuncia Tress y de dónde es esta marca alemana?
«Tres»: empresa familiar de Münsingen, en el Jura de Suabia, Baden-Wurtemberg.
¿Qué significa «Schwäbische Spätzle» en los paquetes de Tress?
Una indicación geográfica protegida: los spätzle deben hacerse en Suabia con normas estrictas.
¿Qué líneas tiene Tress?
Cocina de la abuela, Original, sin huevo, espelta ecológica, espelta integral, Exklusiv, Tradizionale con trefilas de bronce y una gama diaria.
¿Qué hay en Münsingen además de la fábrica?
Una manufactura de pasta acristalada, un museo del fideo y un restaurante de pasta.
¿Es cierto que toda la pasta Tress lleva huevo?
No, hay una línea sin huevo, y la pasta ecológica de espelta es solo harina y agua.
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